Sfoglia le ricette più recenti su Menuvivo. Scopri ingredienti, istruzioni e inizia a pianificare i tuoi pasti.
Un rapido piatto di pollo in padella con una salsa all'arancia e aglio, servito su riso di cavolfiore o riso. Ha il sapore del pollo all'arancia in un pasto veloce per la settimana.
Una cena veloce a base di salmone, adatta a tutta la famiglia, con una glassa in stile teriyaki dolce e saporita. Il salmone gratinato al grill viene servito con riso o noodles di riso e verdure per un pasto semplice.
Bastoncini di pesce al forno facili e veloci, con una panatura croccante e ben condita e un interno di pesce tenero e friabile. Questa ricetta adatta ai bambini si presta bene alla congelazione ed è ideale per pranzo, cena o come antipasto.
Tenere patate dolci vengono farcite con un veloce chili vegetariano preparato con fagioli rossi, peperone, cipolla, salsa di pomodoro e spezie, poi guarnite con cheddar fuso ed erba cipollina.
Un piatto veloce ispirato alla cucina italiana: sottili fettine di petto di pollo rosolate in padella e rifinite con una salsa cremosa al limone e capperi.
Questi burger vegetariani di lenticchie sono leggermente piccanti, ricchi di verdure e possono essere cotti in padella o al forno. Si prestano bene alla congelazione e sono pronti in circa 30 minuti.
Un sostanzioso stufato vegano ispirato alla cucina spagnola, preparato in un'unica pentola con fagioli bianchi, pomodori e verdure. È un piatto veloce per il pranzo o la cena, che si può servire in circa 30 minuti.
Una granola salata e croccante preparata con fiocchi d’avena, semi, albumi, sale, zucchero e peperoncino in polvere. Viene cotta al forno fino a risultare asciutta e dorata, diventando così un condimento o uno spuntino versatile, più che una granola dolce da colazione.
Ceci croccanti arrostiti preparati nella friggitrice ad aria senza olio. Questo semplice snack ad alto contenuto proteico utilizza solo ceci e sale, e può essere condito dopo la cottura con la miscela di spezie che preferisci.
Un curry vegano veloce preparato con ceci, latte di cocco, pomodori e verdure surgelate. È un pasto semplice, da un'unica pentola, adatto al batch cooking e alle giornate più impegnate.
Questi biscotti sono leggermente croccanti all'esterno e un po' morbidi all'interno. Preparati con farina di ceci, uova, cocco e gocce di cioccolato, sono uno spuntino dolce più saziante, con proteine e fibre.
Croccanti crackers salati a base di formaggio, semi macinati, burro e farina integrale di farro. L'impasto si forma in un cilindro, si raffredda, si taglia a fette e si cuoce fino a leggera doratura.
Fajitas vegetariane preparate con halloumi rosolato in padella, peperoni e cipolla saltati, e un condimento fajita fatto in casa. Una cena veloce in un’unica padella, pronta in 30 minuti.
Un semplice merluzzo cotto in padella in una salsa cremosa con pomodorini, capperi, aglio, spinaci e limone. Il piatto è pronto in circa 30 minuti e ha un carattere mediterraneo.
Biscotti Graham croccanti e leggermente dolci, preparati con farina integrale, farina 00, zucchero di canna, miele e cannella. L'impasto viene mescolato, steso, ritagliato in forme e cotto al forno fino a doratura.
Tenere polpette di tacchino vengono mescolate con pangrattato, uovo e spezie, poi rosolate e cotte a fuoco lento in salsa barbecue in un'unica padella per una cena veloce adatta a tutta la famiglia.
Una versione vegetariana più leggera dello stroganoff ai funghi, preparata in una sola pentola con funghi, cipolla, aglio, timo, brodo, noodles e latte. È calda e confortante, abbastanza facile da preparare per una cena infrasettimanale, e può essere adattata in varianti senza latticini o vegane.
Barrette di avena senza cottura, rapide da preparare, fatte con fiocchi d'avena, crema di semi, sciroppo d'acero, semi e mirtilli rossi essiccati. Sono senza frutta a guscio, facili da preparare e adatte come spuntino scolastico.
Un semplice pranzo in famiglia con polpette di carne di pollo e verdure tritate finemente, stufate in una salsa di passata di pomodoro. È un piatto versatile e si può servire con pasta orzo o riso.
Freschi involtini di carta di riso farciti con lattuga, carota, formaggio e germogli di erba medica. Sono facili da preparare, adatti ai bambini, perfetti per il pranzo al sacco e ideali come semplice finger food per una festa.
Mini quiche cotte al forno negli stampi da muffin con pasta frolla salata e un ripieno base di uova e panna. La ricetta include quattro varianti di gusto: alla Lorena con pancetta e cipolla, spinaci e aglio, funghi con timo e alla greca con olive, pomodori secchi e feta.
Una cremosa zuppa di broccoli con patate, porro, carota e l’aggiunta di formaggio fuso e panna. È una semplice zuppa di verdure servita con erba cipollina e, facoltativamente, anche con basilico.
Una tradizionale zuppa di cavolfiore in stile polacco preparata con cavolfiore, patate, porro, sedano rapa, carota, brodo ed erbe fresche. Viene leggermente addensata schiacciando parzialmente le verdure ed è tradizionalmente servita con panna acida, anche se è deliziosa anche senza.
Un curry di gamberi facile da preparare, realizzato cuocendo cipolla, aglio, zenzero, peperoncino e spezie, poi facendo sobbollire la passata prima di completare con latte di cocco e gamberi già cotti.
Semplici polpette di pesce preparate con merluzzo crudo, senza aggiunta di patate. Hanno una consistenza leggera e compatta e una panatura croccante di panko e, grazie alla breve cottura, sono veloci da preparare.
Un facile piatto di pasta vegetariana in un’unica padella con una salsa densa e cremosa di pomodoro e lenticchie, completata con formaggio fuso. Richiede pochissimo taglio, cuoce in una sola padella ed è una cena confortevole per tutta la famiglia.
Mini muffin salati con cheddar e piselli, cotti in uno stampo da 24 pezzi. Perfetti per il lunchbox, come spuntino o da preparare in anticipo.
Muffin salati facili e veloci, preparati con quattro verdure, formaggio e farina integrale. Sono adatti per la colazione, per il pranzo al sacco, come spuntino oppure serviti caldi con una zuppa.
Uno sformato vegano di cavolfiore al forno con funghi e cipolla saltati, completato con una saporita copertura di pangrattato.
I petti di pollo vengono marinati in olio d'oliva, limone, miele, aglio e origano secco, poi cotti sulla griglia o su una bistecchiera e completati con prezzemolo fresco. La ricetta utilizza petti di pollo sottili per una cottura uniforme e un classico sapore greco di limone ed erbe aromatiche.
Bocconcini croccanti di coscia di pollo fritta sono ricoperti da una salsa dolce e appiccicosa alla soia e aglio, e completati con cipollotto e semi di sesamo.
La shakshuka è un piatto in padella a base di uova cotte in una salsa speziata di pomodoro e peperoni. Questa versione è preparata con cipolla, peperone rosso, aglio, cumino, paprika e pomodori arrostiti alla fiamma, poi completata con erbe fresche e feta sbriciolata e servita con pita.
Una vellutata di zucca butternut arrostita, preparata con cipolla, brodo, noce moscata, salvia e panna. Arrostire prima le verdure conferisce alla zuppa un sapore più intenso e dolce.
Flapjack di avena al forno dolcificati con miele e aromatizzati con succo d’arancia, uvetta sultanina e albicocche secche. Sono uno spuntino semplice, dalla consistenza morbida e leggermente gommosa.
Una semplice protein box senza cottura con prosciutto, mela, cheddar bianco, uovo sodo, cracker e uva, disposti in un contenitore per un pasto o uno spuntino veloce.
Cestini di spaghetti al forno preparati con spaghetti senza glutine, salsa marinara, mozzarella e polpette precotte, porzionati in uno stampo per muffin per essere serviti e trasportati facilmente.
Girelle di pizza al forno preparate con pasta per cornetti, salsa per pizza, Parmigiano, mozzarella, condimento italiano e olio d'oliva. L'impasto viene arrotolato con il ripieno, tagliato a fette e cotto al forno fino a doratura, quindi servito con altra salsa per pizza da intingere.
Una semplice zuppa di pollo con noodles preparata nella slow cooker con pollo, verdure, erbe aromatiche, brodo e pasta, poi versata calda in un thermos per il pranzo.
Palline energetiche senza cottura preparate con avena, cocco, chia, semi di lino, gocce di cioccolato, burro di semi di girasole, sciroppo d'acero e vaniglia. Gli ingredienti vengono mescolati, raffreddati e formati in palline da un boccone.
Croccanti crocchette di verdure al forno preparate con zucchine, patate, cavolfiore e carote grattugiati, legate con uovo di lino e cotte al forno fino a doratura. Servite come contorno di verdure con una salsa da intingere facoltativa.
Muffin salati di zucchine preparati con zucchine grattugiate, pancetta, cipolla, formaggio, farina, uova, yogurt e olio, poi cotti al forno fino a doratura.
Croccanti frittelle di mais preparate con mais, farina di mais, farina, uovo e formaggio stagionato grattugiato, fritte in padella fino a doratura.
Le aringhe in salsa di pomodoro sono un antipasto freddo preparato con filetti di aringa uniti a una salsa raffreddata, leggermente agrodolce, a base di cipolla, pomodori, concentrato di pomodoro e ketchup.
Un piatto semplice a base di pasta, crauti e champignon, insaporito con alloro, pimento e cumino.
Un curry rosso in stile thai, confortante e ricco di sapore, preparato con pasta di curry rosso, latte di cocco, verdure e tofu al forno facoltativo. Si prepara rapidamente sul fornello e si serve con riso, erbe fresche e peperoncini.
Questo lunch box freddo è un pasto semplice che non richiede cottura, preparato con hummus, cetriolo, pomodorini, olive kalamata e pane pita. Si assembla rapidamente ed è ideale per il meal prep.
Una fresca insalata di ceci con pomodori, cetriolo, cipolle rosse sott'aceto, olive ed erbe aromatiche, condita con un vivace condimento al limone. È perfetta come pranzo leggero o contorno da picnic e può essere preparata in anticipo.
Una fresca e cremosa insalata di pasta preparata con pasta a conchigliette, tonno in scatola, piselli, cipolla rossa e un semplice condimento al limone e aneto. È ideale come pasto leggero o contorno, soprattutto per pranzi, buffet condivisi e calde giornate estive.
Questi peperoni ripieni sono farciti con pulled pork, salsa barbecue e mozzarella, poi cotti in forno finché sono caldi e sfrigolanti e completati con coriandolo fresco.
Mini "pizze" senza glutine preparate con fette di melanzana al forno, salsa di pomodoro, mozzarella, salume, olive e pomodoro.
Una semplice insalata di aringhe con patate, uovo e mela è uno spuntino o antipasto sostanzioso, particolarmente adatto nella stagione autunno-inverno. Unisce il sapore sapido delle aringhe alle patate delicate, all’uovo, ai piselli e a una salsa cremosa a base di maionese e panna acida.
Un piatto semplice da preparare in un unico recipiente: cosce di pollo disossate cotte al forno a strati con crauti e patate. La carne viene prima rosolata, i crauti vengono brevemente stufati con le spezie e il tutto viene poi cotto al forno fino a diventare tenero e ben dorato.
Il collo di maiale alla zingara è un piatto unico preparato con succulento e tenero collo di maiale, funghi champignon, cipolla, cetriolo sottaceto e peperone in salamoia, il tutto stufato in una profumata salsa di pomodoro leggermente acidula. Ideale per un pranzo in famiglia o una festa, servito con gnocchi di patate, knedle slesiane, grano saraceno o patate.
Gulasch di spalla di maiale in stile leggermente ungherese, con aggiunta di paprika affumicata, carote, peperoni e funghi champignon. Un piatto ricco di aromi, ideale per un pranzo veloce e sostanzioso. Ottimo servito con grano saraceno, patate o gnocchi.
Il merluzzo al forno con verdure in salsa di senape e patate è una proposta interessante per un pranzo completo e salutare con il pesce come protagonista. Il merluzzo succoso viene cotto al forno con verdure stufate in un aromatico sugo alla senape, il tutto servito con patate al forno. Un'idea perfetta per chi tiene a una dieta sana e cerca varietà nel menu quotidiano.
L'insalata con salmone al forno, couscous e verdure fresche è una proposta nutriente, ideale per un pranzo leggero o come piatto da portare al lavoro. L'abbinamento del salmone succoso con una marinata aromatica, verdure e un dressing al limone e olio d'oliva crea un piatto ricco di sapore e valore nutritivo.
Una ricetta semplice e veloce per un aromatico curry di pollo con verdure e ananas fresco, basata su carne già cotta – il modo ideale per utilizzare gli avanzi del brodo.
Questa insalata è una proposta veloce per una cena leggera con una nota esotica di mango, rucola aromatica, cremosa mozzarella e salmone affumicato. Il tutto è completato da basilico fresco e un condimento al limone. Ideale per chi tiene alla salute e alla linea.
Questo piatto è composto da petto di pollo alla griglia condito con spezie aromatiche, servito con barbabietole e semi di girasole tostati, il tutto irrorato con aceto balsamico ai lamponi. Un pranzo leggero e fit che unisce un alto contenuto proteico alla leggerezza delle verdure e alla croccantezza dei semi.
La lonza di maiale stufata con verdure e panna acida è un classico secondo polacco in cui le fette di lonza vengono stufate insieme a carote, funghi champignon, cipolla, aglio e pomodori in una salsa aromatica. Il piatto viene addensato con panna acida, farina e amido, senza bisogno di aggiungere brodo pronto. La carne risulta succosa e le verdure conferiscono un sapore ricco all'insieme. Perfetto da servire con patate, grano saraceno o una baguette fresca.
Questa zuppa Sirtfood di cavolo riccio e noci tostate è un pasto invernale sano, sostanzioso e riscaldante. Ricca di cavolo nutriente, fagioli e guarnita con croccanti noci, è sia confortante che deliziosa.
Una ricetta nutriente di salmone marinato con curcuma fresca e olio d'oliva, servito con verdure saltate aromatizzate allo zenzero. Questo piatto offre una carica per il sistema immunitario, rendendolo una cena saporita e salutare.
Questa ricetta di salmone alla curcuma abbina filetti di salmone teneri, conditi con curcuma, cumino e aglio in polvere, cotti velocemente in padella e guarniti con una vivace salsa allo yogurt alle erbe. Il piatto è ricco di proteine e acidi grassi omega-3, semplice da preparare in soli 20 minuti, e si gusta al meglio con verdure e cereali per un pasto completo e salutare.
Le polpette di grano saraceno sono una proposta dietetica per il pranzo che unisce il grano saraceno con ricotta magra, uovo, semi di lino macinati e crusca. Sono cotte al forno, non fritte, risultando così più leggere e ricche di fibre e proteine. È un piatto facile e veloce da preparare, ideale come alternativa salutare alle tradizionali polpette.
La Bowl di Quinoa del Raccolto è un'insalata ricca di nutrienti e fibre, perfetta per un pranzo salutare. Questa bowl vegana combina quinoa cotta, patate dolci arrosto, ceci croccanti, avocado cremoso, semi di zucca germogliati, verdure a foglia e un dressing di tahina fatto in casa dal sapore acidulo. Gli ingredienti apportano antiossidanti, proteine e grassi sani per un'energia duratura, rendendola ideale per chi cerca un pasto sano e leggero.
Classico porridge cotto in acqua con l’aggiunta di uvetta, servito con yogurt naturale, fichi freschi, noci, miele e cannella. È un’idea perfetta per una colazione o una cena veloce, sana e leggera. Ognuno può arricchire il porridge con la propria frutta preferita o alternative per creare la propria versione di questo classico della colazione.
Questa Bowl di Quinoa d’Autunno è un’insalata ricca di nutrienti e fibre, perfetta per un pranzo salutare. Con quinoa, patate dolci arrosto, ceci, rucola fresca, avocado e germogli di semi di zucca, è completata da una salsa tahina fatta in casa per un tocco extra di sapore e cremosità. Ideale per chi vuole perdere peso o cerca un pasto vegetale saziante.
Uno spezzatino rapido e semplice di petto di pollo con verdure in una salsa cremosa a base di panna e yogurt greco. Un'idea perfetta per un pranzo veloce, da servire con riso, pasta o patate.
Questo piatto veloce è composto da petto di pollo che, dopo essere stato rosolato, viene cotto al forno con pomodoro, mozzarella e basilico. Aromatico, leggero e sostanzioso – un'ottima scelta per pranzo o cena.
Questo è un piatto unico veloce e semplice: riso con carne macinata di tacchino e funghi, stufato in una profumata salsa di pomodoro. Ideale per il pranzo o come ripieno per tortillas, crêpes o piadina; il giorno dopo è ancora più buono, quando si addensa.
Una tortilla integrale semplice e veloce con verdure fresche e croccanti, formaggio giallo e una cremosa salsa all'aglio fatta in casa a base di yogurt naturale e maionese. Ideale come spuntino sostanzioso, pranzo o cena leggera. Un piatto facile da preparare e ricco di sapore.
Un dessert sano e veloce ispirato alla classica torta di mele in tazza, in versione light e senza zucchero. È composto da mele stufate con cannella, una delicata crema di yogurt greco con semi di chia e mandorle croccanti in superficie. Ideale per chi segue una dieta e ama i dolci fatti in casa.
Le mele al forno con miele e cannella sono un dessert classico e semplice che conquista con la dolcezza naturale della frutta, l’aroma delle spezie e un interno delicato e succoso. Questa ricetta è veloce da preparare, perfetta per le serate invernali o come dessert leggero da servire agli amici. Le mele al forno non sono solo deliziose, ma anche salutari, facili da digerire e fanno una bella figura servite intere.
La mousse di mele e cannella è un dessert semplice e casalingo senza zuccheri aggiunti. È perfetta come spuntino o come accompagnamento a diversi piatti. Può essere preparata in anticipo e conservata a lungo.
Un piatto succoso e facile da preparare con merluzzo, zucca, patate, pomodorini e olive verdi, tutto cotto insieme in una sola teglia. Una ricetta ideale per le giornate autunnali e invernali, ispirata alla cucina italiana. Uno sformato che non richiede contorni aggiuntivi, ricco di verdure e di erbe aromatiche.
Il merluzzo al forno con verdure e spinaci baby è un pranzo veloce, sano e nutriente preparato in un'unica teglia. I delicati filetti di merluzzo vengono cotti al forno su un letto di verdure con l'aggiunta di spezie aromatiche, olio d'oliva e burro chiarificato. Un'ottima idea per un piatto principale per tutta la famiglia.
Lucio perca cotto al forno con verdure di stagione e una profumata salsa allo yogurt con erbe aromatiche e aglio. Un piatto leggero, sano e sostanzioso, che può essere preparato anche con altri pesci di medie dimensioni, sia d'acqua dolce che di mare.