Muesli Bircher alle mele
Il muesli Bircher è una preparazione svizzera simile al porridge freddo, realizzata lasciando in ammollo i fiocchi d'avena nel succo di mela, poi mescolandoli con mele appena grattugiate e servendola con yogurt, frutta secca, semi e frutta essiccata.
Preparazione: 2 min
Totale: 2 min
Porzioni: 4 porzioni
Pubblicato: 11 ottobre 2026
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Ingredienti
- fiocchi d'avena 2 tazze
- succo di mela 1.5 tazze
- mela 2 pezzi
- yogurt naturale 1 a piacere
- semi misti 1 a piacere
- gherigli di noce 1 a piacere
- frutta disidratata mista 1 a piacere
Utensili
- bowl
- spoon
Istruzioni
- Unisci i fiocchi d'avena e il succo di mela in una ciotola.
- Copri e lascia in frigorifero per tutta la notte.
- Al mattino, grattugia le mele con la buccia e mescolale ai fiocchi d'avena ammollati.
- Servi il muesli Bircher con yogurt, frutta secca, semi e frutta essiccata sopra.
Suggerimenti di servizio
Servi freddo direttamente dal frigorifero, oppure scaldalo brevemente e poi aggiungi le guarnizioni. Una spolverata di cannella sopra è facoltativa.
Suggerimenti per la conservazione
I fiocchi d'avena ammollati si conservano per 2 giorni in frigorifero se aggiungi le guarnizioni solo al momento di servire.