Łazanki con crauti e champignon
Un piatto semplice a base di pasta, crauti e champignon, insaporito con alloro, pimento e cumino.
Totale: 15 min
Porzioni: 4 porzioni
Pubblicato: 17 settembre 2026
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Ingredienti
- pasta 300 grammi
- crauti 400 grammi
- acqua 500 millilitri
- fungo 500 grammi
- cipolla bianca 2 pezzi
- foglia di alloro 3 pezzi
- pimento 4 pezzi
- semi di cumino dei prati 0.5 cucchiai
- olio extravergine di oliva 1 cucchiaio
- sale 1 a piacere
- pepe nero macinato 1 a piacere
Utensili
- large-pot
- pan
- knife
- cutting-board
- spoon
Istruzioni
- Trita finemente i crauti e trasferiscili in una pentola. Aggiungi l'alloro, il pimento, il cumino e l'acqua. Cuoci a fuoco basso per circa 30 minuti.
- Taglia una cipolla a cubetti e falla appassire in una parte dell'olio d'oliva. Aggiungila ai crauti e cuoci ancora per circa 15 minuti. Insaporisci i crauti con sale e pepe.
- Taglia gli champignon a fette e la seconda cipolla a mezzaluna sottile. Rosolali insieme nel restante olio d'oliva per circa 10 minuti. Condisci con sale e pepe.
- Cuoci la pasta in acqua salata finché sarà tenera e scolala.
- Mescola i crauti preparati con gli champignon e la pasta cotta. Servi subito.