Gnocchi in una sola pentola con piselli e prosciutto
Un rapido piatto di gnocchi in un'unica padella con prosciutto croccante, piselli, panna e Parmigiano, completato con succo di limone e servito subito.
Totale: 10 min
Porzioni: 4 porzioni
Pubblicato: 11 ottobre 2026
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Ingredienti
- prosciutto cotto 150 grammi
- burro 1 cucchiaino
- gnocchi 500 grammi
- piselli surgelati 200 grammi
- panna da cucina 150 millilitri
- acqua 200 millilitri
- succo di limone 2 cucchiaini
- parmigiano 50 grammi
Utensili
- pan
- spoon
Istruzioni
- Rosola il prosciutto in padella fino a renderlo croccante, poi toglilo dalla padella.
- Sciogli il burro nella padella e rosola gli gnocchi finché saranno dorati.
- Aggiungi il prosciutto e i piselli. Sfuma con il sostituto della panna e con acqua o brodo vegetale, quindi lascia sobbollire per 5-8 minuti.
- Condisci a piacere con succo di limone. Unisci il Parmigiano mescolando e servi immediatamente.