One-Pot-Gnocchi mit Erbsen und Schinken
Ein schnelles Gnocchi-Gericht aus nur einer Pfanne mit knusprigem Schinken, Erbsen, Sahne und Parmesan, mit Zitronensaft abgerundet und sofort serviert.
Gesamt: 10 Min.
Portionen: 4 Portionen
Veröffentlicht: 11. Oktober 2026
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Zutaten
- Schinken 150 Gramm
- Butter 1 Teelöffel
- Gnocchi 500 Gramm
- gefrorene Erbsen 200 Gramm
- Kochsahne 150 Milliliter
- Wasser 200 Milliliter
- Zitronensaft 2 Teelöffel
- Parmesan 50 Gramm
Werkzeuge
- pan
- spoon
Anleitung
- Den Schinken in der Pfanne knusprig anbraten und aus der Pfanne nehmen.
- Die Butter in der Pfanne schmelzen und die Gnocchi goldbraun anbraten.
- Schinken und Erbsen hinzufügen. Mit dem Sahneersatz und Wasser oder Gemüsebrühe ablöschen, dann 5 bis 8 Minuten köcheln lassen.
- Mit Zitronensaft abschmecken. Den Parmesan unterrühren und sofort servieren.