
Curry vegano veloce con ceci e verdure surgelate
Un curry vegano veloce preparato con ceci, latte di cocco, pomodori e verdure surgelate. È un pasto semplice, da un'unica pentola, adatto al batch cooking e alle giornate più impegnate.
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Un curry vegano veloce preparato con ceci, latte di cocco, pomodori e verdure surgelate. È un pasto semplice, da un'unica pentola, adatto al batch cooking e alle giornate più impegnate.

Una cremosa zuppa di broccoli con patate, porro, carota e l’aggiunta di formaggio fuso e panna. È una semplice zuppa di verdure servita con erba cipollina e, facoltativamente, anche con basilico.

Una tradizionale zuppa di cavolfiore in stile polacco preparata con cavolfiore, patate, porro, sedano rapa, carota, brodo ed erbe fresche. Viene leggermente addensata schiacciando parzialmente le verdure ed è tradizionalmente servita con panna acida, anche se è deliziosa anche senza.

Muffin salati facili e veloci, preparati con quattro verdure, formaggio e farina integrale. Sono adatti per la colazione, per il pranzo al sacco, come spuntino oppure serviti caldi con una zuppa.

Una vellutata di zucca butternut arrostita, preparata con cipolla, brodo, noce moscata, salvia e panna. Arrostire prima le verdure conferisce alla zuppa un sapore più intenso e dolce.

Croccanti crocchette di verdure al forno preparate con zucchine, patate, cavolfiore e carote grattugiati, legate con uovo di lino e cotte al forno fino a doratura. Servite come contorno di verdure con una salsa da intingere facoltativa.

Muffin salati di zucchine preparati con zucchine grattugiate, pancetta, cipolla, formaggio, farina, uova, yogurt e olio, poi cotti al forno fino a doratura.

Mini "pizze" senza glutine preparate con fette di melanzana al forno, salsa di pomodoro, mozzarella, salume, olive e pomodoro.

Una tortilla integrale semplice e veloce con verdure fresche e croccanti, formaggio giallo e una cremosa salsa all'aglio fatta in casa a base di yogurt naturale e maionese. Ideale come spuntino sostanzioso, pranzo o cena leggera. Un piatto facile da preparare e ricco di sapore.

Un piatto succoso e facile da preparare con merluzzo, zucca, patate, pomodorini e olive verdi, tutto cotto insieme in una sola teglia. Una ricetta ideale per le giornate autunnali e invernali, ispirata alla cucina italiana. Uno sformato che non richiede contorni aggiuntivi, ricco di verdure e di erbe aromatiche.

Il merluzzo al forno con verdure e spinaci baby è un pranzo veloce, sano e nutriente preparato in un'unica teglia. I delicati filetti di merluzzo vengono cotti al forno su un letto di verdure con l'aggiunta di spezie aromatiche, olio d'oliva e burro chiarificato. Un'ottima idea per un piatto principale per tutta la famiglia.

Lucio perca cotto al forno con verdure di stagione e una profumata salsa allo yogurt con erbe aromatiche e aglio. Un piatto leggero, sano e sostanzioso, che può essere preparato anche con altri pesci di medie dimensioni, sia d'acqua dolce che di mare.