Involtini di carta di riso alle verdure con formaggio
Freschi involtini di carta di riso farciti con lattuga, carota, formaggio e germogli di erba medica. Sono facili da preparare, adatti ai bambini, perfetti per il pranzo al sacco e ideali come semplice finger food per una festa.
Preparazione: 15 min
Totale: 15 min
Porzioni: 3 porzioni
Pubblicato: 24 settembre 2026
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Ingredienti
- carta di riso 6 pezzi
- lattuga 1 tazza
- carota 1 tazza
- formaggio giallo 0.5 tazze
- germogli di broccoli 0.5 tazze
- sale 1 a piacere
Utensili
- bowl
- water
Istruzioni
- Immergi un foglio di carta di riso in acqua finché non diventa appena morbido.
- Disponi il foglio di carta di riso ammorbidito sul piano di lavoro e metti un po' di lattuga su un'estremità.
- Aggiungi un po' di carota, formaggio e germogli di erba medica, quindi condisci a piacere.
- Arrotola per formare un fagottino.
- Disponi con la chiusura rivolta verso il basso e lascia riposare per qualche minuto affinché si assesti. Ripeti con gli ingredienti rimanenti.
Suggerimenti di servizio
Servi subito oppure conserva in frigorifero e consuma in giornata; aggiungi una salsa leggera per intingere. Si ottengono 6 involtini — 2 per porzione.
Suggerimenti per la conservazione
Conserva in frigorifero e consuma in giornata per una consistenza ottimale.