Rolinhos de papel de arroz com legumes e queijo
Rolinhos frescos de papel de arroz recheados com alface, cenoura, queijo e rebentos de alfafa. São fáceis de preparar, adequados para crianças, ideais para marmitas e funcionam bem como uma comida simples para festas.
Preparação: 15 min
Total: 15 min
Rendimento: 3 porções
Publicado: 24 de setembro de 2026
Tags
Partilhar esta receita
Ingredientes
- papel de arroz 6 peças
- alface 1 xícara
- cenoura 1 xícara
- queijo amarelo 0.5 xícara
- brotos de brócolis 0.5 xícara
- sal 1 a gosto
Ferramentas
- bowl
- water
Instruções
- Mergulhe uma folha de papel de arroz em água até ficar macia, mas ainda firme.
- Coloque a folha de papel de arroz amolecida sobre a superfície de trabalho e disponha um pouco de alface numa das extremidades.
- Adicione um pouco de cenoura, queijo e rebentos de alfafa, depois tempere a gosto.
- Enrole para formar um envelope.
- Coloque com a união virada para baixo e deixe repousar durante alguns minutos para firmar. Repita com os restantes ingredientes.
Sugestões de servir
Sirva de imediato ou mantenha refrigerado e consuma no próprio dia; acompanhe com um molho leve para mergulhar. Rende 6 rolinhos — 2 por dose.
Sugestões de armazenamento
Mantenha refrigerado e consuma no próprio dia para obter a melhor textura.