Explora las recetas más recientes en Menuvivo. Descubre ingredientes, instrucciones y comienza a planificar tus comidas.
Un plato rápido de pollo en sartén con una salsa de naranja y ajo, servido sobre arroz de coliflor o arroz. Tiene el sabor del pollo a la naranja en una comida rápida para entre semana.
Una cena rápida de salmón para toda la familia con un glaseado estilo teriyaki dulce y sabroso. El salmón gratinado se sirve con arroz o fideos de arroz y verduras para una comida fácil.
Palitos de pescado al horno, rápidos y fáciles, con un rebozado de pan rallado crujiente y bien sazonado, y un pescado tierno y en lascas por dentro. Esta receta apta para niños se puede congelar y funciona muy bien para el almuerzo, la cena o como aperitivo.
Las batatas tiernas se rellenan con un chili vegetariano rápido hecho con alubias rojas, pimiento, cebolla, salsa de tomate y especias, y luego se cubren con queso cheddar derretido y cebollino.
Un plato rápido inspirado en la cocina italiana: finos filetes de pechuga de pollo dorados en la sartén y terminados en una salsa cremosa de limón con alcaparras.
Estas tortitas vegetarianas de lenteja son ligeramente picantes, están llenas de verduras y pueden cocinarse en la sartén o hacerse al horno. Son aptas para congelar y están listas en unos 30 minutos.
Un sustancioso estofado vegano inspirado en la cocina española, preparado en una sola olla con alubias blancas, tomates y verduras. Es una comida rápida que se puede servir en unos 30 minutos.
Una granola salada y crujiente hecha con copos de avena, semillas, claras de huevo, sal, azúcar y chile en polvo. Se hornea hasta que quede seca y dorada, lo que la convierte en una cobertura o tentempié versátil en lugar de una granola dulce para el desayuno.
Garbanzos asados crujientes hechos en la freidora de aire sin aceite. Este sencillo tentempié rico en proteínas utiliza solo garbanzos y sal, y puede condimentarse después de la cocción con tu mezcla de especias preferida.
Un curry vegano rápido preparado con garbanzos, leche de coco, tomates y verduras congeladas. Es una comida sencilla de una sola olla, adecuada para cocinar con antelación y para los días ajetreados.
Estas galletas son ligeramente crujientes por fuera y un poco tiernas por dentro. Hechas con harina de garbanzo, huevos, coco y chispas de chocolate, son un tentempié dulce más saciante, con proteína y fibra.
Galletas saladas crujientes y sabrosas hechas con queso, semillas molidas, mantequilla y harina integral de espelta. La masa se forma en un cilindro, se enfría, se corta en rodajas y se hornea hasta que se dore ligeramente.
Fajitas vegetarianas hechas con halloumi salteado en sartén, pimientos salteados, cebolla y condimento casero para fajitas. Una cena rápida de una sola sartén lista en 30 minutos.
Un sencillo bacalao salteado en sartén en una salsa cremosa con tomates cherry, alcaparras, ajo, espinacas y limón. El plato está listo en unos 30 minutos y tiene un carácter mediterráneo.
Galletas graham crujientes y ligeramente dulces hechas con harina integral, harina de trigo común, azúcar moreno, miel y canela. La masa se mezcla, se estira, se corta en formas y se hornea hasta que esté dorada.
Tiernas albóndigas de pavo se mezclan con pan rallado, huevo y especias; luego se doran y se cuecen a fuego lento en salsa barbacoa en una sola sartén para una cena rápida e ideal para toda la familia.
Una versión vegetariana más ligera del stroganoff de champiñones, hecha en una sola olla con champiñones, cebolla, ajo, tomillo, caldo, fideos y leche. Es cálido, reconfortante, lo bastante fácil para una cena entre semana, y puede adaptarse a versiones sin lácteos o veganas.
Barritas rápidas de avena sin hornear hechas con copos de avena, mantequilla de semillas, sirope de arce, semillas y arándanos azules deshidratados. No contienen frutos secos, son fáciles de preparar y adecuadas como tentempié apto para la escuela.
Una comida familiar sencilla con albóndigas de carne de pollo y verduras finamente picadas, cocinadas a fuego lento en una salsa de passata. Es un plato versátil que se puede servir con pasta orzo o arroz.
Rollitos frescos de papel de arroz rellenos de lechuga, zanahoria, queso y brotes de alfalfa. Son fáciles de preparar, aptos para niños, ideales para la fiambrera y funcionan muy bien como comida sencilla para fiestas.
Mini quiches horneadas en molde para magdalenas con masa quebrada y un relleno básico de huevo y nata. La receta incluye cuatro variantes de sabor: estilo Lorraine con beicon y cebolla, espinacas y ajo, champiñones con tomillo y estilo griego con aceitunas, tomates secos y feta.
Sopa cremosa de brócoli con patatas, puerro, zanahoria y un toque de queso fundido y nata para cocinar. Es una sopa sencilla de verduras, servida con cebollino y, opcionalmente, también con albahaca.
Una sopa tradicional al estilo polaco hecha con coliflor, patatas, puerro, apionabo, zanahoria, caldo y hierbas frescas. Se espesa ligeramente aplastando parcialmente las verduras y tradicionalmente se sirve con crema agria, aunque también está deliciosa sin ella.
Un curry de gambas fácil de preparar, hecho cocinando cebolla, ajo, jengibre, chile y especias, luego cociendo passata a fuego lento antes de terminar con leche de coco y gambas cocidas.
Tortitas de pescado sencillas preparadas con bacalao crudo, sin añadir patatas. Tienen una textura ligera y compacta y un rebozado crujiente de panko y, gracias a su breve cocción, se preparan rápidamente.
Un plato fácil de pasta vegetariana en una sola sartén con una salsa espesa y cremosa de tomate y lentejas, terminada con queso fundido. Requiere muy poco picado, se cocina en un solo recipiente y resulta en una reconfortante cena familiar.
Mini muffins salados con queso cheddar y guisantes, horneados en un molde de 24 unidades. Son ideales para la fiambrera, como aperitivo o para preparar con antelación.
Muffins salados rápidos y fáciles, hechos con cuatro verduras, queso y harina integral. Son adecuados para el desayuno, la fiambrera, como tentempié o servidos calientes con sopa.
Un gratín vegano de coliflor al horno con champiñones y cebolla salteados, terminado con una sabrosa cobertura de pan rallado.
Las pechugas de pollo se marinan en aceite de oliva, limón, miel, ajo y orégano seco, luego se cocinan en una parrilla o sartén grill y se terminan con perejil fresco. La receta utiliza pechugas de pollo finas para una cocción uniforme y un clásico sabor griego de limón y hierbas.
Trozos crujientes de muslo de pollo frito se recubren con una salsa dulce y pegajosa de soja y ajo, y se terminan con cebolla verde y semillas de sésamo.
La shakshuka es un plato en sartén de huevos cocinados en una salsa especiada de tomate y pimiento. Esta versión se prepara con cebolla, pimiento rojo, ajo, comino, pimentón y tomates asados al fuego, y se termina con hierbas frescas y queso feta desmenuzado, y se sirve con pan de pita.
Una sopa suave de calabaza butternut asada elaborada con cebolla, caldo, nuez moscada, salvia y nata. Asar primero las verduras le da a la sopa un sabor más profundo y dulce.
Barritas de avena al horno endulzadas con miel y aromatizadas con zumo de naranja, uvas pasas sultanas y albaricoques secos. Son un tentempié sencillo con una textura suave y masticable.
Una sencilla caja de proteínas sin cocción con jamón, manzana, cheddar blanco, huevo cocido duro, galletas saladas y uvas, dispuesta en un recipiente para una comida rápida o un tentempié.
Tazas de espagueti al horno hechas con espagueti sin gluten, salsa marinara, mozzarella y albóndigas precocidas, porcionadas en un molde para muffins para servirlas y transportarlas fácilmente.
Espirales de pizza al horno hechas con masa de medialunas, salsa para pizza, parmesano, mozzarella, condimento italiano y aceite de oliva. La masa se enrolla con el relleno, se corta en rodajas y se hornea hasta que esté dorada; luego se sirve con más salsa para pizza para mojar.
Una sencilla sopa de pollo con fideos hecha en olla de cocción lenta con pollo, verduras, hierbas, caldo y pasta, y luego envasada caliente en un termo para el almuerzo.
Bolitas energéticas sin horneado hechas con avena, coco, chía, lino, chispas de chocolate, mantequilla de semillas de girasol, sirope de arce y vainilla. Se mezclan, se enfrían y se forman en bolitas del tamaño de un bocado.
Crujientes tater tots de verduras al horno elaborados con calabacín, patata, coliflor y zanahoria rallados, ligados con huevo de lino y horneados hasta que estén dorados. Se sirven como guarnición de verduras con una salsa para mojar opcional.
Muffins salados de calabacín elaborados con calabacín rallado, bacon, cebolla, queso, harina, huevos, yogur y aceite, y luego horneados hasta que estén dorados.
Buñuelos crujientes de maíz elaborados con maíz, harina de maíz, harina, huevo y queso curado rallado, fritos en sartén hasta que estén dorados.
Los arenques en salsa de tomate son un aperitivo frío preparado con filetes de arenque combinados con una salsa enfriada, ligeramente agridulce, a base de cebolla, tomate, concentrado de tomate y kétchup.
Un plato sencillo de pasta con chucrut y champiñones, sazonado con hoja de laurel, pimienta de Jamaica y comino.
Un reconfortante y sabroso curry rojo al estilo tailandés hecho con pasta de curry rojo, leche de coco, verduras y tofu horneado opcional. Se prepara rápidamente en la estufa y se sirve con arroz, hierbas frescas y chiles.
Esta caja de almuerzo fría es una comida sencilla sin cocción, hecha con hummus, pepino, tomates cherry, aceitunas kalamata y pan de pita. Se prepara rápidamente y funciona bien para la preparación de comidas.
Una ensalada fresca de garbanzos con tomates, pepino, cebolla morada encurtida, aceitunas y hierbas, mezclada con un aliño de limón sabroso y cítrico. Funciona bien como almuerzo ligero o guarnición para picnic, y puede prepararse con antelación.
Una ensalada de pasta fresca y cremosa hecha con pasta de conchitas pequeñas, atún enlatado, guisantes, cebolla morada y un aliño sencillo de limón y eneldo. Funciona muy bien como comida ligera o guarnición, especialmente para almuerzos, comidas compartidas y días calurosos de verano.
Estos pimientos rellenos están rellenos de cerdo desmenuzado, salsa barbacoa y queso mozzarella, luego se hornean hasta que estén bien calientes y burbujeantes y se terminan con cilantro fresco.
Mini "pizzas" sin gluten hechas con rodajas de berenjena asada, con salsa de tomate, mozzarella, embutido, aceitunas y tomate.
Una sencilla ensalada de arenque con patatas, huevo y manzana es un tentempié o entrante saciante, especialmente bueno en la temporada de otoño e invierno. Combina el sabor salado del arenque con patatas suaves, huevo, guisantes y una salsa cremosa a base de mayonesa y nata agria.
Un plato sencillo de una sola fuente: muslos de pollo deshuesados horneados en capas con chucrut y patatas. La carne se dora previamente en la sartén, el chucrut se rehoga brevemente con especias y luego todo se hornea hasta que quede tierno y dorado.
El cuello de cerdo al estilo gitano es un plato de una sola olla con jugoso y tierno cuello de cerdo, champiñones, cebolla, pepinillo encurtido y pimiento en conserva, todo guisado en una aromática y ligeramente ácida salsa de tomate. Ideal para una comida familiar o una fiesta, servido con ñoquis, bolas de patata, trigo sarraceno o patatas.
Guiso de paleta de cerdo al estilo ligeramente húngaro, con pimentón ahumado, zanahoria, pimiento y champiñones. Un plato lleno de aromas, ideal para una comida rápida y contundente. Sabe delicioso acompañado de trigo sarraceno, patatas o ñoquis.
El bacalao al horno con verduras en salsa de mostaza y patatas es una propuesta interesante y completa para una comida con el pescado como protagonista. El bacalao jugoso se hornea con verduras salteadas en una aromática salsa de mostaza, y todo se sirve acompañado de patatas asadas. Una opción ideal para quienes cuidan su dieta y buscan variedad en el menú diario.
La ensalada de salmón al horno con cuscús y verduras frescas es una propuesta nutritiva, ideal para un almuerzo ligero o como plato para llevar al trabajo. La combinación de salmón jugoso con un adobo aromático, verduras y un aderezo de limón y aceite de oliva crea un plato lleno de sabor y valor nutricional.
Una receta sencilla y rápida para preparar un aromático pollo al curry con verduras y un toque de piña fresca, utilizando carne cocida: una forma ideal de aprovechar restos de caldo.
Esta ensalada es una propuesta rápida para una cena ligera con un toque exótico de mango, aromática rúcula, cremosa mozzarella y salmón ahumado. Todo se complementa con albahaca fresca y un aderezo de limón. Ideal para quienes cuidan su salud y figura.
Este plato consiste en pechuga de pollo a la parrilla sazonada con especias aromáticas, servida con remolacha y semillas de girasol tostadas, y rociada con vinagre balsámico de frambuesa. Una comida fitness ideal que combina un alto contenido de proteínas con la ligereza de las verduras y el crujiente de las semillas.
El lomo de cerdo guisado con verduras y nata agria es un clásico almuerzo polaco, donde las rodajas de lomo se cocinan a fuego lento junto con zanahoria, champiñones, cebolla, ajo y tomates en una salsa aromática. El plato se espesa con nata agria mezclada con harina y almidón, sin necesidad de añadir caldo preparado. El lomo queda jugoso y las verduras aportan un sabor rico al conjunto. Es ideal para acompañar con patatas, trigo sarraceno o una baguette fresca.
Esta sopa Sirtfood de col rizada y nueces tostadas es una comida saludable y reconfortante para el invierno. Llena de nutritiva col rizada, alubias y coronada con crujientes nueces, es tanto reconfortante como deliciosa.
Una receta nutritiva de salmón marinado en cúrcuma fresca y aceite de oliva, servida junto a verduras salteadas con jengibre. Este plato refuerza el sistema inmunológico, convirtiéndose en una opción de cena sabrosa y saludable.
Esta receta de salmón a la cúrcuma combina filetes de salmón tiernos sazonados con cúrcuma, comino y ajo en polvo, cocinados rápidamente en sartén y cubiertos con una vibrante salsa de yogur con hierbas. Es un plato rico en proteínas y ácidos grasos omega-3, sencillo de preparar en solo 20 minutos, y se disfruta mejor acompañado de verduras y cereales para una comida completa y saludable.
Las hamburguesas de trigo sarraceno son una opción dietética para el almuerzo que combina trigo sarraceno con requesón bajo en grasa, huevo, linaza molida y salvado. Se hornean en lugar de freírse, lo que las hace más ligeras y ricas en fibra y proteínas. Es un plato fácil y rápido de preparar, ideal como alternativa saludable a las hamburguesas tradicionales.
El Bol de Cosecha con Quinoa es una ensalada rica en nutrientes y fibra, perfecta para un almuerzo saludable. Este bol vegano combina quinoa cocida, batatas asadas, garbanzos crujientes, aguacate cremoso, semillas de calabaza germinadas, hojas verdes y un aderezo casero de tahini con un toque ácido. Los ingredientes aportan antioxidantes, proteínas y grasas saludables para una energía sostenida, lo que lo hace ideal para quienes buscan una comida completa y ligera.
Clásicas gachas de avena cocidas en agua con pasas, servidas con yogur natural, higos frescos, nueces, miel y canela. Es una idea perfecta para un desayuno o cena rápido, saludable y ligero. Cada uno puede enriquecer las gachas con sus frutas favoritas o sustitutos para crear su propia versión de este clásico desayuno.
Este bol de cosecha de quinoa es una ensalada vibrante, rica en nutrientes y fibra, perfecta para un almuerzo saludable. Con quinoa, batatas asadas, garbanzos, rúcula fresca, aguacate y brotes de calabaza, se corona con un aderezo casero de tahini para aportar más sabor y cremosidad. Ideal para la pérdida de peso o para quienes buscan una comida vegetal saciante.
Un estofado rápido y sencillo de pechuga de pollo con verduras en una salsa cremosa a base de nata y yogur griego. Una propuesta ideal para una comida rápida, para servir con arroz, pasta o patatas.
Este plato rápido consiste en pechuga de pollo que, tras ser dorada, se hornea con tomate, mozzarella y albahaca. Aromático, ligero y saciante: una excelente opción para el almuerzo o la cena.
Este es un plato de una sola olla, rápido y sencillo: arroz con carne picada de pavo y champiñones, guisado en una aromática salsa de tomate. Ideal para la comida o como relleno para tortillas, crepes o piadina. Al día siguiente, cuando espesa, sabe aún mejor.
Una tortilla integral sencilla y rápida con verduras frescas y crujientes, queso amarillo y una cremosa salsa de ajo casera a base de yogur natural y mayonesa. Ideal como tentempié nutritivo, almuerzo o cena ligera. Un plato fácil de preparar y lleno de sabor.
Este es un postre saludable y rápido inspirado en la clásica tarta de manzana en taza, en una versión ligera y sin azúcar. Consiste en manzanas salteadas con canela, una suave crema de yogur con semillas de chía y almendras crujientes por encima. Ideal para quienes cuidan su dieta y disfrutan de dulces caseros.
Las manzanas asadas con miel y canela son un postre clásico y sencillo que encanta por la dulzura natural de la fruta, el aroma de las especias y su interior jugoso y delicado. Esta receta es rápida de preparar, perfecta para las noches de invierno o como un postre ligero para compartir con amigos. Las manzanas asadas no solo son deliciosas, sino también saludables, fáciles de digerir y lucen espectaculares servidas enteras.
El puré de manzana y canela es un postre casero sencillo, sin azúcar añadido. Es perfecto como tentempié o acompañamiento para diversos platos. Puede prepararse con antelación y conservarse durante más tiempo.
Un plato jugoso y fácil de preparar con bacalao, calabaza, patatas, tomates cherry y aceitunas verdes, todo horneado junto en una sola fuente. Un plato ideal para los días de otoño e invierno, inspirado en la cocina italiana. Una cazuela que no requiere guarniciones adicionales, llena de verduras y hierbas aromáticas.
El bacalao al horno con verduras y espinaca baby es una comida rápida, saludable y nutritiva preparada en una sola fuente. Los delicados filetes de bacalao se hornean sobre verduras con aromáticas especias, aceite de oliva y mantequilla clarificada. Una excelente idea para un plato principal para toda la familia.
Lucioperca horneada con verduras de temporada y una aromática salsa de yogur con hierbas y ajo. Es un plato ligero, saludable y saciante, que también se puede preparar con otro pescado de tamaño mediano, tanto de agua dulce como de mar.