Gachas de avena con agua, higos, yogur y nueces
Clásicas gachas de avena cocidas en agua con pasas, servidas con yogur natural, higos frescos, nueces, miel y canela. Es una idea perfecta para un desayuno o cena rápido, saludable y ligero. Cada uno puede enriquecer las gachas con sus frutas favoritas o sustitutos para crear su propia versión de este clásico desayuno.
Preparación: 5 min
Cocción: 7 min
Total: 12 min
Raciones: 2 porciones
Publicado: 21 de julio de 2025
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Ingredientes
- copos de avena 70 gramos
- agua 250 mililitros
- pasa 40 gramos
- nueces partidas 20 gramos
- yogur griego natural 3 cucharadas
- miel 2 cucharadas
- higo fresco 2 piezas
- canela en polvo 1 pizca
Herramientas
- large-pot
- spoon
- knife
Instrucciones
- Vierte los copos de avena en un cazo pequeño y cúbrelos con agua fría. Añade las pasas y mezcla.
- Pon el cazo a fuego medio y espera a que las gachas comiencen a hervir. Luego baja el fuego y cocina sin tapar durante 5–7 minutos, hasta que los copos absorban el agua y se ablanden. Puedes remover suavemente durante la cocción.
- Lava los higos por separado y corta los extremos duros. Corta cada higo en cuartos u octavos.
- Añade el yogur natural a las gachas cocidas. Mezcla para integrar los ingredientes. Si prefieres una textura más líquida, puedes añadir más yogur.
- Divide las gachas en dos porciones. Coloca los trozos de higo fresco sobre cada porción.
- Espolvorea las gachas con las nueces troceadas y vierte una cucharada de miel por encima. Opcionalmente, espolvorea con canela molida.
Sugerencias de presentación
Sirve inmediatamente después de preparar. Sabe mejor caliente, acompañado de frutas frescas, yogur y frutos secos.
Sugerencias de almacenamiento
Es mejor consumir inmediatamente después de preparar. Si sobra, guárdalo en la nevera hasta 1 día y caliéntalo antes de servir.