
Pollo picado a la naranja con arroz de coliflor
Un plato rápido de pollo en sartén con una salsa de naranja y ajo, servido sobre arroz de coliflor o arroz. Tiene el sabor del pollo a la naranja en una comida rápida para entre semana.
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Un plato rápido de pollo en sartén con una salsa de naranja y ajo, servido sobre arroz de coliflor o arroz. Tiene el sabor del pollo a la naranja en una comida rápida para entre semana.

Palitos de pescado al horno, rápidos y fáciles, con un rebozado de pan rallado crujiente y bien sazonado, y un pescado tierno y en lascas por dentro. Esta receta apta para niños se puede congelar y funciona muy bien para el almuerzo, la cena o como aperitivo.

Las batatas tiernas se rellenan con un chili vegetariano rápido hecho con alubias rojas, pimiento, cebolla, salsa de tomate y especias, y luego se cubren con queso cheddar derretido y cebollino.

Estas tortitas vegetarianas de lenteja son ligeramente picantes, están llenas de verduras y pueden cocinarse en la sartén o hacerse al horno. Son aptas para congelar y están listas en unos 30 minutos.

Una granola salada y crujiente hecha con copos de avena, semillas, claras de huevo, sal, azúcar y chile en polvo. Se hornea hasta que quede seca y dorada, lo que la convierte en una cobertura o tentempié versátil en lugar de una granola dulce para el desayuno.

Estas galletas son ligeramente crujientes por fuera y un poco tiernas por dentro. Hechas con harina de garbanzo, huevos, coco y chispas de chocolate, son un tentempié dulce más saciante, con proteína y fibra.

Galletas saladas crujientes y sabrosas hechas con queso, semillas molidas, mantequilla y harina integral de espelta. La masa se forma en un cilindro, se enfría, se corta en rodajas y se hornea hasta que se dore ligeramente.

Fajitas vegetarianas hechas con halloumi salteado en sartén, pimientos salteados, cebolla y condimento casero para fajitas. Una cena rápida de una sola sartén lista en 30 minutos.

Galletas graham crujientes y ligeramente dulces hechas con harina integral, harina de trigo común, azúcar moreno, miel y canela. La masa se mezcla, se estira, se corta en formas y se hornea hasta que esté dorada.

Tiernas albóndigas de pavo se mezclan con pan rallado, huevo y especias; luego se doran y se cuecen a fuego lento en salsa barbacoa en una sola sartén para una cena rápida e ideal para toda la familia.

Una versión vegetariana más ligera del stroganoff de champiñones, hecha en una sola olla con champiñones, cebolla, ajo, tomillo, caldo, fideos y leche. Es cálido, reconfortante, lo bastante fácil para una cena entre semana, y puede adaptarse a versiones sin lácteos o veganas.

Barritas rápidas de avena sin hornear hechas con copos de avena, mantequilla de semillas, sirope de arce, semillas y arándanos azules deshidratados. No contienen frutos secos, son fáciles de preparar y adecuadas como tentempié apto para la escuela.

Tortitas de pescado sencillas preparadas con bacalao crudo, sin añadir patatas. Tienen una textura ligera y compacta y un rebozado crujiente de panko y, gracias a su breve cocción, se preparan rápidamente.

Mini muffins salados con queso cheddar y guisantes, horneados en un molde de 24 unidades. Son ideales para la fiambrera, como aperitivo o para preparar con antelación.

Muffins salados rápidos y fáciles, hechos con cuatro verduras, queso y harina integral. Son adecuados para el desayuno, la fiambrera, como tentempié o servidos calientes con sopa.

Buñuelos crujientes de maíz elaborados con maíz, harina de maíz, harina, huevo y queso curado rallado, fritos en sartén hasta que estén dorados.