Sopa de pollo con fideos en olla de cocción lenta para un termo

Ingredientes

• pechuga de pollo 1.5 libras
• zanahoria 4 piezas grandes
• cebolla blanca 1 pieza mediana
• apio 2 piezas
• diente de ajo 3 dientes
• aceite de oliva virgen extra 3 cucharadas
• tomillo seco 0.5 cucharaditas
• perejil seco 0.5 cucharaditas
• hoja de laurel 1 pieza
• caldo de pollo 6 tazas
• agua 1 taza
• pasta 2 tazas

Herramientas

• large-pot
• knife
• cutting-board
• spoon
• bowl
• water

Instrucciones

1. Coloca el pollo, las zanahorias, la cebolla, el apio, el ajo, el aceite de oliva, el tomillo, el perejil, la hoja de laurel, el caldo de pollo y el agua en la olla de cocción lenta.
2. Cocina hasta que el pollo esté tierno y las verduras estén blandas, aproximadamente 6 horas en temperatura baja o 4 horas en temperatura alta.
3. Retira el pollo, córtalo en trozos del tamaño de un bocado y devuélvelo a la olla de cocción lenta.
4. Añade la pasta, tapa y cocina en temperatura alta hasta que esté tierna.
5. Desecha la hoja de laurel y sirve la sopa de inmediato.
6. Precalienta el termo llenándolo con agua hirviendo hasta la línea de llenado, ciérralo y déjalo reposar durante 5 minutos.
7. Vacía el agua del termo.
8. Llena el termo con la sopa caliente y ciérralo bien.
9. Guarda el termo en una bolsa para el almuerzo con los tentempiés deseados y una bolsa de hielo, si es necesario.