Sopa de Frango com Massa na Panela de Cozedura Lenta para um Termo
Uma sopa simples de frango com massa feita numa panela de cozedura lenta com frango, legumes, ervas aromáticas, caldo e massa, depois colocada bem quente num termo para o almoço.
Preparação: 10 min
Cozinhar: 4 h
Total: 4 h 10 min
Rendimento: 6 porções
Publicado: 17 de setembro de 2026
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Ingredientes
- peito de frango 1.5 libra
- cenoura 4 grandes pedaços
- cebola branca 1 peça média
- aipo 2 peças
- dente de alho 3 dentes
- azeite de oliva extra virgem 3 colheres de sopa
- tomilho seco 0.5 colher de chá
- salsa seca 0.5 colher de chá
- folha de louro 1 peça
- caldo de frango 6 xícaras
- água 1 xícara
- massa 2 xícaras
Ferramentas
- large-pot
- knife
- cutting-board
- spoon
- bowl
- water
Instruções
- Coloque o frango, as cenouras, a cebola, o aipo, o alho, o azeite, o tomilho, a salsa, a folha de louro, o caldo de galinha e a água na panela de cozedura lenta.
- Cozinhe até o frango estar tenro e os legumes macios, cerca de 6 horas em lume brando ou 4 horas em lume forte.
- Retire o frango, corte-o em pedaços pequenos e volte a colocá-lo na panela de cozedura lenta.
- Adicione a massa, tape e cozinhe em lume forte até ficar tenra.
- Descarte a folha de louro e sirva a sopa imediatamente.
- Pré-aqueça o termo enchendo-o com água a ferver até à linha de enchimento, feche-o e deixe repousar durante 5 minutos.
- Deite fora a água do termo.
- Encha o termo com a sopa bem quente e feche-o bem.
- Coloque o termo numa lancheira com os snacks desejados e uma bolsa de gelo, se necessário.