Tazas de espagueti sin gluten con albóndigas
Tazas de espagueti al horno hechas con espagueti sin gluten, salsa marinara, mozzarella y albóndigas precocidas, porcionadas en un molde para muffins para servirlas y transportarlas fácilmente.
Preparación: 15 min
Cocción: 20 min
Total: 35 min
Raciones: 12 porciones
Publicado: 17 de septiembre de 2026
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Ingredientes
- pasta 12 onzas
- huevo 1 pieza grande
- sal 0.5 cucharaditas
- pimienta negra molida 0.25 cucharaditas
- mozzarella 1 taza
- salsa marinara 1 taza
- albóndiga 12 piezas
Herramientas
- oven
- bowl
Instrucciones
- Cocina el espagueti según las instrucciones del paquete.
- Precalienta el horno a 190°C (375°F) y prepara un molde para muffins.
- En un bol, mezcla el espagueti cocido con la mitad de la mozzarella, el huevo, la sal y la pimienta negra. Divide la mezcla entre 12 cavidades del molde para muffins, presionando hacia abajo para que encaje.
- Cubre cada taza de espagueti con una cucharada de salsa marinara, espolvorea con la mozzarella restante y coloca una albóndiga encima.
- Hornea hasta que esté bien caliente y cuajado.
Sugerencias de presentación
Sirve de inmediato o recaliéntalas y llévalas calientes en un termo para el almuerzo escolar.
Sugerencias de almacenamiento
Guárdalas en el refrigerador hasta por 3 días o congélalas hasta por 3 meses. Recalienta en el microondas hasta que estén bien calientes; si están congeladas, recalienta directamente desde el congelador hasta que estén calientes.