Gachas de mijo con cacao y cerezas
Gachas de mijo con chocolate cocidas en leche con cerezas, servidas calientes y decoradas con arándanos rojos secos y láminas de almendra.
Preparación: 5 min
Cocción: 8 min
Total: 13 min
Raciones: 2 porciones
Publicado: 11 de octubre de 2026
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Ingredientes
- mijo pelado 100 gramos
- cacao en polvo 1 cucharada
- sirope de dátiles 1 cucharadita
- leche 1 taza
- guindas 1 puñado
- arándanos rojos secos 1 puñado
- almendra 1 puñado
- agua 0.5 tazas
Herramientas
- bowl
- large-pot
- spoon
Instrucciones
- Vierte el mijo en un cuenco, cúbrelo con agua y déjalo en remojo durante la noche.
- Por la mañana, enjuaga el mijo remojado. Pásalo a un cazo, añade la leche y el agua para la cocción, y luego cocina hasta que esté tierno.
- Durante la cocción, añade el cacao, las cerezas congeladas y el sirope de dátiles u otro endulzante.
- Reparte las gachas de mijo cocidas en cuencos y decóralas con arándanos rojos secos y láminas de almendra.