Mousse di mele alla cannella senza zucchero
La mousse di mele e cannella è un dessert semplice e casalingo senza zuccheri aggiunti. È perfetta come spuntino o come accompagnamento a diversi piatti. Può essere preparata in anticipo e conservata a lungo.
Preparazione: 20 min
Cottura: 1 h 30 min
Porzioni: 10 porzioni
Pubblicato: 21 luglio 2025
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Ingredienti
- mela 5 chilogrammi
- cannella in polvere 1 cucchiaio
- acqua 0.5 tazze
Utensili
- knife
- cutting-board
- large-pot
- spoon
- blender
Istruzioni
- Sbuccia le mele e rimuovi i torsoli. Taglia la frutta a pezzi.
- Metti le mele tagliate in una pentola capiente. Aggiungi un po' d'acqua.
- Cuoci a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, finché le mele non si sfaldano.
- Aggiungi la cannella alle mele cotte e mescola bene.
- Frulla la frutta calda per circa 2 minuti fino a ottenere una mousse liscia.
- Trasferisci la mousse calda nei vasetti. Non è necessario pastorizzare.
Suggerimenti di servizio
Puoi utilizzare la mousse come accompagnamento per la colazione, ad esempio con yogurt o cereali, oppure come ripieno per crêpes o dolci.
Suggerimenti per la conservazione
Conserva la mousse calda nei vasetti chiusi, preferibilmente in un luogo fresco e buio.