
Batáty plněné vegetariánským chilli
Křehké batáty jsou naplněné rychlým vegetariánským chilli z červených fazolí, papriky, cibule, rajčatové omáčky a koření, poté doplněné rozpuštěným čedarem a pažitkou.
Prohlížejte 36 receptů se štítkem Vegetariánské. Najděte ingredience, postupy a naplánujte si jídla.

Křehké batáty jsou naplněné rychlým vegetariánským chilli z červených fazolí, papriky, cibule, rajčatové omáčky a koření, poté doplněné rozpuštěným čedarem a pažitkou.

Tyto vegetariánské čočkové placičky jsou jemně pikantní, plné zeleniny a lze je připravit na pánvi nebo upéct v troubě. Jsou vhodné k zamrazení a hotové přibližně za 30 minut.

Sytý veganský guláš inspirovaný španělskou kuchyní, připravovaný v jednom hrnci z bílých fazolí, rajčat a zeleniny. Je to rychlý oběd, který lze podávat přibližně za 30 minut.

Křupavá slaná granola z ovesných vloček, semínek, bílků, soli, cukru a chilli. Peče se dozlatova a dosucha, takže se hodí spíš jako univerzální posypka nebo svačina než jako sladká snídaňová granola.

Křupavá pečená cizrna připravená v horkovzdušné fritéze bez oleje. Tato jednoduchá svačina s vysokým obsahem bílkovin využívá jen cizrnu a sůl a po upečení ji můžete dochutit oblíbenou směsí koření.

Tyto sušenky jsou na povrchu lehce křupavé a uvnitř trochu vláčné. Jsou připravené z cizrnové mouky, vajec, kokosu a čokoládových kousků, takže představují sytější sladkou svačinu s bílkovinami a vlákninou.

Křupavé, slané krekry ze sýra, mletých semínek, másla a celozrnné špaldové mouky. Těsto se vytvaruje do válečku, vychladí, nakrájí na plátky a peče dozlatova.

Vegetariánské fajitas s na pánvi opečeným halloumi, restovanou paprikou a cibulí a domácím fajita kořením. Rychlá večeře z jedné pánve hotová za 30 minut.

Křupavé, jemně sladké grahamové sušenky z celozrnné mouky, hladké mouky, třtinového cukru, medu a skořice. Těsto se smíchá, vyválí, vykrojí do tvarů a peče dozlatova.

Lehčí vegetariánská verze houbového stroganovu připravená v jednom hrnci z hub, cibule, česneku, tymiánu, vývaru, nudlí a mléka. Je hřejivá, uklidňující, dostatečně jednoduchá na večeři během týdne a lze ji přizpůsobit i pro bezmléčné nebo veganské varianty.

Rychlé nepečené ovesné tyčinky z ovesných vloček, semínkového másla, javorového sirupu, semínek a sušených borůvek. Jsou bez ořechů, snadné na přípravu a vhodné jako svačina do školy.

Čerstvé rolky z rýžového papíru plněné salátem, mrkví, sýrem a vojtěškovými klíčky. Snadno se připravují, děti je mají rády, hodí se do svačinových boxů a skvěle poslouží i jako jednoduché pohoštění na oslavu.

Krémová brokolicová polévka s bramborami, pórkem, mrkví a s přídavkem taveného sýra a smetany. Je to jednoduchá zeleninová polévka podávaná s pažitkou, volitelně také s bazalkou.

Tradiční polská květáková polévka připravená z květáku, brambor, pórku, celeru, mrkve, vývaru a čerstvých bylinek. Je lehce zahuštěná částečným rozmačkáním zeleniny a tradičně se podává se zakysanou smetanou, i když je výborná i bez ní.

Snadné vegetariánské těstoviny připravené v jedné pánvi s hustou, krémovou rajčatovo-čočkovou omáčkou dokončenou rozpuštěným sýrem. Vyžadují minimum krájení, vaří se v jedné nádobě a jsou skvělou pohodlnou rodinnou večeří.

Slané mini muffiny se sýrem čedar a hráškem, pečené ve formě na 24 kusů. Skvěle se hodí do svačinového boxu, jako snack nebo k přípravě do zásoby.

Rychlé a snadné slané muffiny připravené ze čtyř druhů zeleniny, sýra a celozrnné mouky. Hodí se ke snídani, do svačinových boxů, jako svačina nebo podávané teplé k polévce.

Pečený veganský květákový nákyp s restovanými houbami a cibulí, dokončený výraznou strouhankovou posypkou.

Šakšuka je pánevní pokrm z vajec vařených v kořeněné rajčatovo-paprikové omáčce. Tato verze se připravuje z cibule, červené papriky, česneku, kmínu, papriky a rajčat pečených na ohni, poté se dokončí čerstvými bylinkami a rozdrolenou fetou a podává se s pitou.

Jemná pečená polévka z máslové dýně připravená s cibulí, vývarem, muškátovým oříškem, šalvějí a smetanou. Pečení zeleniny předem dodá polévce výraznější a sladší chuť.

Pečené ovesné flapjacky slazené medem a ochucené pomerančovou šťávou, sultánkami a sušenými meruňkami. Jsou jednoduchou svačinkou s jemnou, vláčnou strukturou.

Pečené pizza šneky z croissantového těsta s pizzovou omáčkou, parmazánem, mozzarellou, italským kořením a olivovým olejem. Těsto se s náplní sroluje, nakrájí a peče dozlatova, poté se podává s extra pizzovou omáčkou na namáčení.

Křupavé pečené zeleninové krokety z nastrouhané cukety, brambor, květáku a mrkve, spojené lněným vejcem a pečené dozlatova. Podávají se jako zeleninová příloha s volitelnou omáčkou na namáčení.

Křupavé kukuřičné placičky z kukuřice, kukuřičné mouky, pšeničné mouky, vejce a strouhaného tvrdého sýra, opečené na pánvi dozlatova.

Jednoduchý pokrm s těstovinami, kysaným zelím a žampiony, ochucený bobkovým listem, novým kořením a kmínem.

Hřejivé, výrazně ochucené thajské červené kari připravené z červené kari pasty, kokosového mléka, zeleniny a volitelně i pečeného tofu. Na sporáku je hotové rychle a podává se s rýží, čerstvými bylinkami a chilli papričkami.

Tento studený obědový box je jednoduché jídlo bez vaření připravené z hummusu, okurky, cherry rajčátek, oliv kalamata a pita chleba. Je hotový rychle a skvěle se hodí pro přípravu jídel předem.

Svěží cizrnový salát s rajčaty, okurkou, nakládanou červenou cibulí, olivami a bylinkami, promíchaný s výrazným citronovým dresinkem. Skvěle se hodí jako lehký oběd nebo příloha na piknik a lze ho připravit předem.

Tato sirtfood polévka z kapusty a pražených vlašských ořechů je zdravé a vydatné zimní jídlo, které zahřeje. Je plná výživné kapusty, fazolí a navrch posypaná křupavými vlašskými ořechy – je zároveň uklidňující i chutná.

Karbanátky z pohanky jsou dietní návrh na oběd, který kombinuje pohanku s nízkotučným tvarohem, vejcem, lněným semínkem a otrubami. Jsou pečené, ne smažené, díky čemuž jsou lehčí a bohaté na vlákninu a bílkoviny. Je to snadné a rychlé jídlo na přípravu, které je ideální jako zdravá alternativa ke klasickým karbanátkům.

Klasická ovesná kaše vařená na vodě s rozinkami, podávaná s přírodním jogurtem, čerstvými fíky, vlašskými ořechy, medem a skořicí. Je to ideální nápad na rychlou, zdravou a lehkou snídani nebo večeři. Každý si může kaši obohatit oblíbeným ovocem nebo náhražkami a vytvořit si tak vlastní verzi této snídaňové klasiky.

Tento quinoa bowl je plný živin, vlákniny a barev – ideální jako zdravý oběd. Obsahuje quinou, pečené batáty, cizrnu, čerstvou rukolu, avokádo a naklíčená dýňová semínka. Vše je doplněno domácím tahini dresinkem, který dodá krémovost a chuť. Skvělá volba pro hubnutí nebo pro každého, kdo hledá syté rostlinné jídlo.

Jednoduchá a rychlá celozrnná tortilla s křupavou čerstvou zeleninou, žlutým sýrem a domácím krémovým česnekovým dresinkem na bázi bílého jogurtu a majonézy. Ideální jako vydatná svačina, oběd nebo lehká večeře. Jídlo je snadné na přípravu a bohaté na chuť.

Tento zdravý a rychlý dezert je inspirován klasickým jablečným koláčem do hrnku, v odlehčené verzi bez cukru. Skládá se z dušených jablek se skořicí, jemného jogurtového krému s chia semínky a křupavých mandlí navrchu. Ideální pro ty, kteří dbají na zdravou stravu a mají rádi domácí sladkosti.

Pečená jablka s medem a skořicí jsou klasický, jednoduchý dezert, který okouzlí přirozenou sladkostí ovoce, vůní koření a jemným, šťavnatým vnitřkem. Tento recept je rychlý na přípravu, skvěle se hodí na zimní večery nebo jako lehký dezert na setkání s přáteli. Pečená jablka jsou nejen chutná, ale také zdravá, lehce stravitelná a efektně vypadají podávaná vcelku.

Jablečné pyré se skořicí je jednoduchý domácí dezert bez přidaného cukru. Skvěle poslouží jako svačina nebo příloha k různým pokrmům. Můžete si ho připravit do zásoby a uchovávat delší dobu.