Halloumi fajitas s paprikou a cibulí
Vegetariánské fajitas s na pánvi opečeným halloumi, restovanou paprikou a cibulí a domácím fajita kořením. Rychlá večeře z jedné pánve hotová za 30 minut.
Příprava: 15 min
Vaření: 15 min
Celkem: 30 min
Výnos: 4 porce
Publikováno: 24. září 2026
Sdílet tento recept
Ingredience
- chilli prášek 2 čajové lžičky
- sladká paprika mletá 1 čajová lžička
- mletý římský kmín 1 čajová lžička
- sůl 1 čajová lžička
- cibulový prášek 0.5 čajové lžičky
- česnekový prášek 0.5 čajové lžičky
- kajenský pepř 0.25 čajové lžičky
- halloumi 250 gramy
- avokádový olej 1 polévková lžíce
- avokádový olej 2 polévkové lžíce
- paprika 3 kusy
- bílá cibule 1 kus
- sušené oregano 1 čajová lžička
- limeta 0.5 kusy
- celozrnná tortilla 8 kusy
Nástroje
- bowl
- spoon
- pan
Pokyny
- V malé misce smíchejte všechny suroviny na fajita koření. Dobře promíchejte a dejte stranou.
- Polovinu fajita koření smíchejte s olejem. Směsí důkladně potřete proužky halloumi a dejte stranou.
- Ve velké pánvi rozehřejte olej na vysokém plameni, až se začne lesknout. Přidejte proužky papriky a cibule a za občasného promíchání restujte, dokud nezměknou, ale stále zůstanou lehce křupavé a místy opečené.
- Když je zelenina téměř hotová, vmíchejte zbývající fajita koření a sušené oregano. Přendejte zeleninu do misky a pánev vytřete dočista.
- Ve stejné pánvi na středním plameni opékejte ochucené proužky halloumi několik minut z každé strany, dokud nezezlátnou.
- Vraťte zeleninu do pánve, podle chuti přidejte trochu limetkové šťávy, pokud ji používáte, a jemně promíchejte, aby se vše spojilo.
- Podávejte ihned s ohřátými tortillami a svými oblíbenými přílohami.
Návrhy podávání
Podávejte ihned s ohřátými tortillami a svými oblíbenými přílohami, jako jsou salsa, guacamole, zakysaná smetana, avokádo, měsíčky limetky, nasekaná jarní cibulka nebo pálivá omáčka.
Návrhy skladování
Zbytky uchovávejte v lednici až 5 dní ve vzduchotěsné nádobě a před podáváním je rychle ohřejte na pánvi. Halloumi je pro nejlepší texturu nejlepší podávat ihned.