Fajitas z halloumi z papryką i cebulą
Wegetariańskie fajitas z halloumi smażonym na patelni, podsmażaną papryką i cebulą oraz domową przyprawą fajita. Szybki obiad z jednej patelni, gotowy w 30 minut.
Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 15 min
Razem: 30 min
Porcja: 4 porcje
Opublikowano: 24 września 2026
Tags
Udostępnij ten przepis
Składniki
- chili w proszku 2 łyżeczki
- słodka papryka 1 łyżeczka
- kmin rzymski mielony 1 łyżeczka
- sól 1 łyżeczka
- cebula w proszku 0.5 łyżeczki
- czosnek w proszku 0.5 łyżeczki
- pieprz cayenne 0.25 łyżeczki
- ser halloumi 250 gramów
- olej z awokado 1 łyżka
- olej z awokado 2 łyżki
- papryka 3 sztuki
- biała cebula 1 sztuka
- oregano suszone 1 łyżeczka
- limonka 0.5 sztuki
- tortilla pełnoziarnista 8 sztuk
Narzędzia
- bowl
- spoon
- pan
Instrukcje
- Połącz wszystkie składniki przyprawy fajita w małej miseczce i dobrze wymieszaj. Odstaw na bok.
- Wymieszaj połowę przyprawy fajita z olejem. Natrzyj tą mieszanką paski halloumi z każdej strony i odstaw na bok.
- Rozgrzej olej na dużej patelni na dużym ogniu, aż zacznie lekko migotać. Dodaj paski papryki i cebuli i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż będą miękkie, ale wciąż lekko chrupiące, z delikatnie przypieczonymi brzegami.
- Gdy warzywa będą prawie gotowe, wmieszaj pozostałą przyprawę fajita i suszone oregano. Przełóż warzywa do miski i wytrzyj patelnię do czysta.
- Na tej samej patelni, na średnim ogniu, smaż przyprawione paski halloumi po kilka minut z każdej strony, aż będą złocistobrązowe.
- Przełóż warzywa z powrotem na patelnię, dodaj sok z limonki, jeśli używasz, i delikatnie wszystko wymieszaj.
- Podawaj od razu z podgrzanymi tortillami i ulubionymi dodatkami.
Propozycje podania
Podawaj od razu z podgrzanymi tortillami i ulubionymi dodatkami, takimi jak salsa, guacamole, kwaśna śmietana, awokado, cząstki limonki, posiekana dymka lub ostry sos.
Porady przechowywania
Przechowuj resztki w lodówce do 5 dni w szczelnym pojemniku i szybko podgrzej na patelni przed podaniem. Halloumi najlepiej podawać od razu, aby miało najlepszą konsystencję.