Slaná granola bez ořechů
Křupavá slaná granola z ovesných vloček, semínek, bílků, soli, cukru a chilli. Peče se dozlatova a dosucha, takže se hodí spíš jako univerzální posypka nebo svačina než jako sladká snídaňová granola.
Příprava: 10 min
Vaření: 40 min
Celkem: 50 min
Výnos: 12 porce
Publikováno: 24. září 2026
Sdílet tento recept
Ingredience
- vejce 4 kusy
- sůl 2 čajové lžičky
- ovesné vločky 1.5 šálky
- slunečnicová semínka 1 šálek
- dýňová semínka 1 šálek
- chia semínka 0.5 šálky
- cukr 0.25 šálky
- chilli prášek 4 čajové lžičky
Nástroje
- oven
- bowl
- whisk
- spoon
- roasting-pan
Pokyny
- Předehřejte troubu na 175 °C (350 °F) a lehce vymažte plech s okrajem.
- V míse střední velikosti prošlehejte bílky se solí, až budou pěnivé.
- Přidejte ovesné vločky, slunečnicová semínka, dýňová semínka, chia semínka, cukr a chilli, potom dobře promíchejte, aby se vše rovnoměrně obalilo.
- Směs rozprostřete v rovnoměrné vrstvě na připravený plech.
- Pečte a každých 10 minut promíchejte, dokud granola nebude suchá a opečená dozlatova.
- Nechte zcela vychladnout na plechu. Granola bude při chladnutí křupavější.
Návrhy podávání
Nasypte na polévku, saláty nebo jogurt, případně zabalte jako křupavou svačinu do krabičky.
Návrhy skladování
Po úplném vychladnutí uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě nebo sklenici až 1 týden při pokojové teplotě. Pro delší skladování dejte do lednice nebo zamrazte.