Wytrawna granola bez orzechów
Chrupiąca wytrawna granola przygotowana z płatków owsianych, nasion, białek jaj, soli, cukru i chili w proszku. Pieczona do całkowitego wysuszenia i zrumienienia, stanowi wszechstronny dodatek lub przekąskę, a nie słodką granolę śniadaniową.
Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 40 min
Razem: 50 min
Porcja: 12 porcji
Opublikowano: 24 września 2026
Udostępnij ten przepis
Składniki
- jajko 4 sztuki
- sól 2 łyżeczki
- płatki owsiane górskie 1.5 filiżanki
- nasiona słonecznika 1 filiżanka
- pestki dyni 1 filiżanka
- nasiona chia 0.5 filiżanki
- cukier 0.25 filiżanki
- chili w proszku 4 łyżeczki
Narzędzia
- oven
- bowl
- whisk
- spoon
- roasting-pan
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i lekko natłuść blachę do pieczenia z rantem.
- Ubij trzepaczką białka z solą w średniej misce, aż się spienią.
- Dodaj płatki owsiane, pestki słonecznika, pestki dyni, nasiona chia, cukier i chili w proszku, następnie dobrze wymieszaj, aż wszystko będzie równomiernie pokryte.
- Rozłóż mieszankę równą warstwą na przygotowanej blasze do pieczenia.
- Piecz, mieszając co 10 minut, aż granola będzie sucha i zrumieniona.
- Całkowicie ostudź na blasze do pieczenia. Granola stanie się bardziej chrupiąca w miarę stygnięcia.
Propozycje podania
Posyp nią zupę, sałatki lub jogurt albo zapakuj jako chrupiącą przekąskę do lunchboxu.
Porady przechowywania
Po całkowitym ostudzeniu przechowuj w szczelnym pojemniku lub słoiku do 1 tygodnia w temperaturze pokojowej. Aby przechowywać dłużej, włóż do lodówki lub zamroź.