Klasický čočkový eintopf s bramborami a zeleninou

Ingredience

• hnedá čočka 250 gramy
• zeleninový vývar 1.2 litry
• brambor 300 gramy
• mrkev 200 gramy
• celer bulvový 50 gramy
• pórek 100 gramy
• bílá cibule 1 kus
• bobkový list 1 kus
• nové koření 2 kusy
• rostlinný olej 1 polévková lžíce
• sůl 0.5 čajové lžičky
• mletý černý pepř 1 špetka
• ocet 1 dle chuti
• petržel 1 dle chuti

Nástroje

• knife
• large-pot
• spoon

Pokyny

1. Oloupej cibuli a nakrájej ji na malé kostičky. Čočku propláchni v cedníku.
2. Ve velkém hrnci rozehřej olej a kostky cibule na něm osmahni dosklovita.
3. Přidej vývar, čočku, bobkový list a nové koření. Vše nech pod pokličkou 30 minut zvolna vařit.
4. Mezitím oloupej mrkev, celer a brambory. Vše nakrájej na malé kostičky. Pórek omyj a nakrájej na kolečka.
5. Přidej zeleninu a brambory do eintopfu a vše vař dalších 15 minut.
6. Čočkový eintopf dochuť solí a pepřem.
7. Při podávání dej na stůl ocet a nasekanou petrželku, aby si každý mohl vzít podle chuti.