Mini banánové snídaňové muffiny
Malé, jednoduché banánové muffiny připravené rozmixováním tekutých surovin, vmícháním mouky a pečením dozlatova, dokud neztuhnou. Hodí se k snídani a jsou hotové rychle.
Příprava: 5 min
Vaření: 17 min
Celkem: 22 min
Výnos: 4 porce
Publikováno: 11. října 2026
Sdílet tento recept
Ingredience
- banán 1 kus
- rostlinný olej 2 polévkové lžíce
- med 1 polévková lžíce
- vejce 1 kus
- mléko 125 mililitry
- samokypřicí mouka 100 gramy
Nástroje
- oven
- blender
- whisk
- bowl
Pokyny
- Předehřejte troubu na 180C (350°F).
- Do mixéru vložte banán, olej, med, vejce a mléko a mixujte dohladka.
- Směs přelijte do mísy a metličkou vmíchejte samokypřicí mouku, dokud ve směsi nezůstanou žádné hrudky.
- Těsto rozdělte do formy na mini muffiny. Pokud používáte kovovou formu, nejprve ji vymažte.
- Pečte, dokud nejsou muffiny propečené a lehce zlatavé.
- Muffiny nechte několik minut vychladnout ve formě, než je vyjmete.
Návrhy skladování
Uchovávejte v lednici až 2 dny a před podáváním ohřejte v mikrovlnné troubě. Lze je také zmrazit až na 2 měsíce; nechte je několik hodin rozmrazit a poté ohřejte.