Мини-маффины с бананом на завтрак
Небольшие простые банановые маффины: жидкие ингредиенты смешиваются в блендере, затем добавляется мука, после чего маффины выпекаются до лёгкой готовности. Они хорошо подходят для завтрака и готовятся быстро.
Подготовка: 5 мин
Приготовление: 17 мин
Всего: 22 мин
Выход: 4 порции
Опубликовано: 11 октября 2026 г.
Поделиться этим рецептом
Ингредиенты
- банан 1 штука
- растительное масло 2 столовые ложки
- мёд 1 столовая ложка
- яйцо 1 штука
- молоко 125 миллилитров
- самоподнимающаяся мука 100 граммов
Инструменты
- oven
- blender
- whisk
- bowl
Инструкции
- Разогрейте духовку до 180C (350°F).
- Положите банан, масло, мёд, яйцо и молоко в блендер и взбейте до однородности.
- Перелейте смесь в миску и вмешайте венчиком самоподнимающуюся муку, пока не останется комочков.
- Разделите тесто по ячейкам формы для мини-маффинов. Если используете металлическую форму, предварительно смажьте её.
- Выпекайте до полной готовности и лёгкого золотистого цвета.
- Оставьте маффины остывать в форме на пару минут, прежде чем вынимать.
Советы по хранению
Храните в холодильнике до 2 дней и разогревайте в микроволновке. Их также можно заморозить на срок до 2 месяцев; размораживайте в течение пары часов и затем разогревайте.