Mini bananowe muffinki śniadaniowe
Małe, proste bananowe muffinki przygotowywane przez zblendowanie mokrych składników, wymieszanie ich z mąką i pieczenie do lekkiego ścięcia. Nadają się na śniadanie i można je przygotować szybko.
Przygotowanie: 5 min
Gotowanie: 17 min
Razem: 22 min
Porcja: 4 porcje
Opublikowano: 11 października 2026
Udostępnij ten przepis
Składniki
- banan 1 sztuka
- olej roślinny 2 łyżki
- miód 1 łyżka
- jajko 1 sztuka
- mleko 125 mililitrów
- mąka samorosnąca 100 gramów
Narzędzia
- oven
- blender
- whisk
- bowl
Instrukcje
- Nagrzej piekarnik do 180C (350°F).
- Dodaj banana, olej, miód, jajko i mleko do blendera i blenduj do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Przelej masę do miski i wmieszaj trzepaczką mąkę samorosnącą, aż nie będzie grudek.
- Rozdziel ciasto między foremki na mini muffinki. Jeśli używasz metalowej formy, najpierw ją natłuść.
- Piecz, aż muffinki będą upieczone w środku i lekko złociste.
- Pozostaw muffinki do ostygnięcia w formie przez kilka minut przed wyjęciem.
Porady przechowywania
Przechowuj w lodówce do 2 dni i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej. Można je również zamrozić na okres do 2 miesięcy; rozmrażaj przez kilka godzin i podgrzej ponownie.