Karbanátky z pohanky
Karbanátky z pohanky jsou dietní návrh na oběd, který kombinuje pohanku s nízkotučným tvarohem, vejcem, lněným semínkem a otrubami. Jsou pečené, ne smažené, díky čemuž jsou lehčí a bohaté na vlákninu a bílkoviny. Je to snadné a rychlé jídlo na přípravu, které je ideální jako zdravá alternativa ke klasickým karbanátkům.
Příprava: 20 min
Vaření: 30 min
Celkem: 50 min
Výnos: 2 porce
Publikováno: 21. července 2025
Sdílet tento recept
Ingredience
- pohankové kroupy 50 gramy
- tvaroh 50 gramy
- vejce 1 kus
- lněné semínko 1 čajová lžička
- otruby 1.5 polévkové lžíce
- bílá cibule 0.5 malé kousky
- sůl 1 dle chuti
- černý pepř 1 dle chuti
Nástroje
- pan
- oven
- bowl
Pokyny
- Uvařte pohanku podle návodu na obalu. Nechte vychladnout.
- Cibuli nasekejte najemno a poduste na pánvi.
- Nízkotučný tvaroh rozmačkejte vidličkou.
- V míse smíchejte vychladlou pohanku, rozmačkaný tvaroh, podušenou cibuli a mleté lněné semínko. Přidejte vejce.
- Směs dochuťte solí a pepřem. Důkladně promíchejte všechny ingredience.
- Nechte směs několik minut odstát.
- Z hmoty vytvarujte karbanátky a obalte je v otrubách.
- Předehřejte troubu na 180-200°C. Karbanátky rozložte na plech vyložený pečicím papírem.
- Pečte asi 30 minut, po 15 minutách karbanátky opatrně otočte.