Котлети з гречаної крупи
Котлети з гречаної крупи — це дієтична пропозиція на обід, яка поєднує гречану крупу з нежирним білим сиром, яйцем, лляним насінням та висівками. Вони запікаються, а не смажаться, завдяки чому є легшими та багатими на клітковину й білок. Це легка й швидка у приготуванні страва, яка ідеально підійде як здорова альтернатива традиційним котлетам.
Підготовка: 20 хв
Приготування: 30 хв
Всього: 50 хв
Вихід: 2 порції
Опубліковано: 21 липня 2025 р.
Поділитися цим рецептом
Інгредієнти
- гречана крупа 50 грамів
- сир 50 грамів
- яйце 1 штука
- насіння льону 1 чайна ложка
- висівки 1.5 столові ложки
- біла цибуля 0.5 маленькі шматки
- сіль 1 за смаком
- чорний перець 1 за смаком
Інструменти
- pan
- oven
- bowl
Інструкції
- Відваріть гречану крупу згідно з інструкцією на упаковці. Дайте їй охолонути.
- Дрібно наріжте цибулю та злегка підсмажте її на сковороді.
- Розімніть нежирний білий сир виделкою.
- У мисці змішайте охолоджену гречку, розім'ятий сир, підсмажену цибулю та мелене лляне насіння. Додайте яйце.
- Приправте суміш сіллю та перцем. Ретельно перемішайте інгредієнти.
- Залиште готову масу на кілька хвилин.
- Сформуйте з маси котлети та обваляйте їх у висівках.
- Розігрійте духовку до температури 180-200°C. Викладіть котлети на деко, застелене пергаментом.
- Запікайте приблизно 30 хвилин, через 15 хвилин акуратно переверніть котлети.