Kotleciki z kaszy gryczanej
Kotleciki z kaszy gryczanej to dietetyczna propozycja na obiad, która łączy kaszę gryczaną z białym serem chudym, jajkiem, siemieniem lnianym i otrębami. Są pieczone, nie smażone, dzięki czemu są lżejsze i bogate w błonnik oraz białko. To łatwe i szybkie w przygotowaniu danie, które idealnie sprawdzi się jako zdrowa alternatywa dla tradycyjnych kotletów.
Przygotowanie: 20 min
Gotowanie: 30 min
Razem: 50 min
Porcja: 2 porcje
Opublikowano: 21 lipca 2025
Udostępnij ten przepis
Składniki
- kasza gryczana 50 gramów
- twaróg 50 gramów
- jajko 1 sztuka
- siemię lniane 1 łyżeczka
- otręby 1.5 łyżki
- biała cebula 0.5 małe sztuki
- sól 1 do smaku
- pieprz czarny 1 do smaku
Narzędzia
- patelnia
- piekarnik
- miska
Instrukcje
- Ugotuj kaszę gryczaną zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odstaw do ostudzenia.
- Posiekaj drobno cebulę i podduś na patelni.
- Rozdrobnij ser biały chudy widelcem.
- W misce wymieszaj ostudzoną kaszę, rozdrobniony ser, podsmażoną cebulę i mielone siemię lniane. Wbij jajko.
- Dopraw mieszankę solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj składniki.
- Odstaw wymieszaną masę na kilka minut.
- Uformuj kotleciki z masy i obtocz je w otrębach.
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 180-200°C. Ułóż kotleciki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz przez około 30 minut, po 15 minutach ostrożnie obróć kotleciki.