
Brokolicová polévka s bramborami a taveným sýrem
Krémová brokolicová polévka s bramborami, pórkem, mrkví a s přídavkem taveného sýra a smetany. Je to jednoduchá zeleninová polévka podávaná s pažitkou, volitelně také s bazalkou.
Prohlížejte 9 receptů se štítkem Polská kuchyně. Najděte ingredience, postupy a naplánujte si jídla.

Krémová brokolicová polévka s bramborami, pórkem, mrkví a s přídavkem taveného sýra a smetany. Je to jednoduchá zeleninová polévka podávaná s pažitkou, volitelně také s bazalkou.

Tradiční polská květáková polévka připravená z květáku, brambor, pórku, celeru, mrkve, vývaru a čerstvých bylinek. Je lehce zahuštěná částečným rozmačkáním zeleniny a tradičně se podává se zakysanou smetanou, i když je výborná i bez ní.

Sleď v rajčatové omáčce je studený předkrm připravený z filetů ze sledě spojených s vychladlou, lehce sladkokyselou omáčkou na bázi cibule, rajčat, protlaku a kečupu.

Jednoduchý pokrm s těstovinami, kysaným zelím a žampiony, ochucený bobkovým listem, novým kořením a kmínem.

Jednoduchý sleďový salát s bramborami, vejcem a jablkem je sytá svačina nebo předkrm, obzvlášť vhodný v podzimní a zimní sezóně. Spojuje slanou chuť sledě s jemnými bramborami, vejcem, hráškem a krémovým dresinkem na bázi majonézy a smetany.

Jednoduché jídlo z jednoho pekáče: vykostěná kuřecí stehna zapečená ve vrstvách s kysaným zelím a bramborami. Maso se nejprve opeče, zelí se krátce dusí s kořením a vše se peče doměkka a dozlatova.

Vepřová krkovička po cikánsku je jídlo z jednoho hrnce s šťavnatou, křehkou vepřovou krkovičkou, žampiony, cibulí, kyselou okurkou a nakládanou paprikou, dušené v aromatické, lehce kyselé rajčatové omáčce. Ideální na rodinný oběd nebo oslavu, podává se s noky, slezskými knedlíky, kroupami nebo bramborami.

Guláš z vepřové plece v lehce maďarském stylu, s přídavkem uzené papriky, mrkve, papriky a žampionů. Pokrm plný aromat, ideální na rychlý a sytý oběd. Skvěle chutná s kroupami, bramborami nebo knedlíky.

Dušená vepřová kotleta se zeleninou a smetanou je klasický český oběd, ve kterém se plátky vepřové kotlety dusí spolu s mrkví, žampiony, cibulí, česnekem a rajčaty v aromatické omáčce. Pokrm se zahušťuje zakysanou smetanou s moukou a škrobem, bez nutnosti přidávat hotový vývar. Maso zůstává šťavnaté a zelenina dodává celému jídlu bohatou chuť. Skvěle se hodí k bramborám, kroupám nebo čerstvé bagetě.