Misky s lososem teriyaki
Rychlá rodinná večeře s lososem se sladko-slanou polevou ve stylu teriyaki. Grilovaný losos se podává s rýží nebo rýžovými nudlemi a zeleninou jako snadné jídlo.
Příprava: 10 min
Vaření: 10 min
Celkem: 30 min
Výnos: 4 porce
Publikováno: 24. září 2026
Tags
Sdílet tento recept
Ingredience
- sójová omáčka 0.5 šálky
- rýžový ocet 2 polévkové lžíce
- med 3 polévkové lžíce
- stroužek česneku 1 stroužek
- čerstvý zázvor 1 čajová lžička
- lososí filet 4 kusy
- bílá rýže 4 porce
- brokolice 4 porce
- mrkev 1 kus
- sezamová semínka 1 polévková lžíce
Nástroje
- bowl
- whisk
- roasting-pan
- oven
- aluminum-foil
Pokyny
- V míse smíchejte sójovou omáčku, rýžový ocet a med, dokud se med nerozpustí.
- V mělké míse nebo zapékací nádobě smíchejte polovinu omáčky s česnekem a zázvorem, pokud ho používáte.
- Zbývající omáčku dejte stranou na podávání.
- Položte lososa masitou stranou dolů do marinády a lžící přelijte část marinády navrch, aby se obalily i boky. Nechte marinovat.
- Umístěte rošt do horní polohy a předehřejte troubu s horním grilem na vysoký výkon.
- Položte marinovaného lososa kůží dolů na plech nebo do zapékací nádoby vyložené alobalem.
- Grilujte, dokud losos nezkaramelizuje a nebude propečený po okrajích, ale uprostřed stále lehce růžový.
- Po upečení nechte lososa krátce odpočinout.
- Pokud ještě není připravená, uvařte rýži nebo rýžové nudle a připravte zeleninu k podávání.
- Sestavte misky s rýží nebo nudlemi, zeleninou a upečeným lososem.
- Přelijte odloženou omáčkou a podle chuti posypte sezamovými semínky nebo nakrájenou jarní cibulkou.
Návrhy podávání
Podávejte na rýži nebo nudlích s dušenou zeleninou; extra polevu dejte stranou.
Návrhy skladování
Zbytky uchovávejte v lednici až 2 dny.