Cuketové muffiny se slaninou a sýrem
Slané cuketové muffiny z nastrouhané cukety, slaniny, cibule, sýra, mouky, vajec, jogurtu a oleje, pečené dozlatova.
Příprava: 15 min
Vaření: 25 min
Výnos: 12 porce
Publikováno: 17. září 2026
Sdílet tento recept
Ingredience
- cuketa 2 malé kousky
- bílá cibule 1 kus
- slanina 150 gramy
- pšeničná mouka 2 šálky
- vejce 2 kusy
- řecký jogurt 0.5 šálky
- slunečnicový olej 0.5 šálky
- žlutý sýr 1 šálek
- kypřicí prášek do pečiva 4 čajové lžičky
Nástroje
- oven
- pan
- bowl
- spoon
Pokyny
- Předehřejte troubu na 180°C (350°F).
- Na pánvi na středním plameni opečte cibuli a slaninu, dokud slanina lehce nezkřehne a cibule nezesklovatí. Dejte stranou vychladnout.
- Do velké mísy dejte samokypřicí mouku a promíchejte ji s nastrouhaným sýrem, nastrouhanou cuketou a vychladlou směsí cibule a slaniny.
- Pokud místo samokypřicí mouky používáte hladkou mouku, nejprve ji smíchejte s kypřicím práškem.
- V jiné míse smíchejte vejce, jogurt a olej, až se spojí.
- Přidejte vaječnou směs k moučné směsi a míchejte, dokud se nespojí.
- Těsto rozdělte do formy na muffiny a podle chuti posypte navrch dalším nastrouhaným sýrem.
- Pečte, dokud nejsou propečené a zlatavé.