Печиво з нутового борошна з шоколадними краплями
Це печиво злегка хрустке зовні й трохи тягуче всередині. Приготоване з нутового борошна, яєць, кокоса та шоколадних крапель, воно є більш ситним солодким перекусом із білком і клітковиною.
Підготовка: 10 хв
Приготування: 15 хв
Всього: 45 хв
Вихід: 6 порцій
Опубліковано: 24 вересня 2026 р.
Tags
Поділитися цим рецептом
Інгредієнти
- нут 1.5 чашки
- розпушувач тіста 1 чайна ложка
- сіль 1 дрібка
- нектар кокосу 0.3333333333 чашки
- кленовий сироп 3 столові ложки
- кокосова стружка 4 столові ложки
- яйце 2 штуки
- кокосова олія 0.3333333333 чашки
- ванільний екстракт 3 чайні ложки
- шоколадні краплі 0.5 чашки
Інструменти
- oven
- bowl
- whisk
- spoon
Інструкції
- Розігрійте духовку до 180°C (350°F). Застеліть деко папером для випікання.
- У великій мисці змішайте нутове борошно, розпушувач, сіль, кокосовий цукор і кокосову стружку.
- Додайте збиті яйця, розтоплену кокосову олію, кленовий сироп і ваніль.
- Перемішуйте, доки не утвориться тісто.
- Обережно вмішайте шоколадні краплі.
- Охолоджуйте тісто в холодильнику 20 хвилин.
- Викладайте ложкою порції тіста на підготовлене деко. Тісто все ще буде трохи липким.
- Злегка притисніть кожне печиво, щоб трохи приплюснути його.
- Випікайте, доки печиво не стане злегка золотистим.
- Повністю остудіть перед зберіганням.
Пропозиції подачі
Чудово підходить для ланчбокса або зі склянкою молока. Виходить 12 печив — по 2 на порцію.
Поради зберігання
Зберігайте в герметичному контейнері в холодильнику до 5 днів або при кімнатній температурі 2–3 дні в щільно закритому контейнері. Для найкращої текстури й смаку заморожуйте до 1 місяця.