Паста в одній каструлі з сирним соусом із сочевиці
Проста вегетаріанська страва з пасти, приготована в одній пательні, з густим, кремовим томатно-сочевичним соусом, завершеним розплавленим сиром. Потребує мінімум нарізання, готується в одному посуді та стане затишною сімейною вечерею.
Підготовка: 5 хв
Приготування: 20 хв
Всього: 25 хв
Вихід: 4 порції
Опубліковано: 24 вересня 2026 р.
Tags
Поділитися цим рецептом
Інгредієнти
- зубчик часнику 5 зубчиків
- італійська суміш трав 2 чайні ложки
- сочевиця в банці 1 банка
- томатна паста 2 столові ложки
- консервовані помідори 2 банки
- бальзамічний оцет 0.5 чайні ложки
- цукор 0.5 чайні ложки
- паста 300 грамів
- вода 1200 мілілітрів
- жовтий сир 170 грамів
Інструменти
- pan
- spoon
Інструкції
- Обсмажте часник у великій пательні до появи аромату.
- Додайте суміш італійських трав і сочевицю, потім коротко перемішайте.
- Додайте помідори, томатну пасту, бальзамічний оцет і цукор, щоб приготувати соус.
- Додайте суху пасту та влийте воду.
- Доведіть до легкого кипіння й готуйте, регулярно помішуючи, доки паста не стане аль денте.
- Якщо соус загусне до того, як паста звариться, додайте трохи більше води. Якщо паста вже готова, а соус надто рідкий, готуйте ще кілька хвилин без кришки, доки частина рідини не випарується, або вмішайте ще трохи томатної пасти.
- Коли паста буде готова, додайте сир чедер і перемішуйте, доки він не розплавиться. Подавайте гарячою.
Пропозиції подачі
Подавайте просто з каструлі із зеленим салатом і додатковим сиром зверху.
Поради зберігання
Заморожуйте на термін до 6 місяців і розігрівайте перед подачею.