Makaron jednogarnkowy z serowym sosem z soczewicy
Proste wegetariańskie danie makaronowe z jednej patelni z gęstym, kremowym sosem pomidorowo-soczewicowym wykończonym roztopionym serem. Wymaga minimalnego krojenia, przygotowuje się je w jednym naczyniu i stanowi sycącą kolację dla całej rodziny.
Przygotowanie: 5 min
Gotowanie: 20 min
Razem: 25 min
Porcja: 4 porcje
Opublikowano: 24 września 2026
Tags
Udostępnij ten przepis
Składniki
- ząbek czosnku 5 ząbków
- przyprawa włoska 2 łyżeczki
- soczewica z puszki 1 puszka
- koncentrat pomidorowy 2 łyżki
- pomidory z puszki 2 puszki
- ocet balsamiczny 0.5 łyżeczki
- cukier 0.5 łyżeczki
- makaron 300 gramów
- woda 1200 mililitrów
- ser żółty 170 gramów
Narzędzia
- pan
- spoon
Instrukcje
- Podsmaż czosnek na dużej patelni, aż zacznie pachnieć.
- Dodaj mieszankę włoskich ziół i soczewicę, a następnie krótko wymieszaj.
- Dodaj pomidory, koncentrat pomidorowy, ocet balsamiczny i cukier, aby przygotować sos.
- Dodaj suchy makaron i wlej wodę.
- Doprowadź do lekkiego wrzenia i gotuj, regularnie mieszając, aż makaron będzie al dente.
- Jeśli sos zgęstnieje, zanim makaron się ugotuje, dodaj trochę więcej wody. Jeśli makaron jest już ugotowany, ale sos jest zbyt rzadki, gotuj dalej bez przykrycia przez kilka minut, aż część płynu odparuje, albo wmieszaj trochę więcej koncentratu pomidorowego.
- Gdy makaron będzie ugotowany, dodaj ser cheddar i mieszaj, aż się roztopi. Podawaj na gorąco.
Propozycje podania
Podawaj prosto z garnka z zieloną sałatą i dodatkową porcją sera na wierzchu.
Porady przechowywania
Można zamrażać do 6 miesięcy; przed podaniem podgrzać.