Курка з апельсином із фаршу з рисом із цвітної капусти
Швидка страва з курячого фаршу на сковороді з апельсиново-часниковим соусом, подається з рисом із цвітної капусти або звичайним рисом. Має смак апельсинової курки у форматі швидкої вечері на будень.
Підготовка: 10 хв
Приготування: 15 хв
Всього: 25 хв
Вихід: 4 порції
Опубліковано: 24 вересня 2026 р.
Tags
Поділитися цим рецептом
Інгредієнти
- оливкова олія екстра вірджин 2 столові ложки
- курячий фарш 1 фунт
- сіль 1 чайна ложка
- мелений чорний перець 0.5 чайні ложки
- апельсиновий сік 0.75 чашки
- кокосові амінокислоти 0.333 чашки
- фінік 8 штук
- зубчик часнику 1.5 столові ложки
- картопляний крохмаль 1 столова ложка
- сушені пластівці чилі 0.5 чайні ложки
- цвітна капуста 12 унцій
- вода 0.5 чашки
Інструменти
- pan
- spoon
- blender
- food-processor
- bowl
- whisk
Інструкції
- Розігрійте олію у великій каструлі на середньому вогні, доки вона не стане гарячою.
- Додайте курячий фарш, приправте сіллю та меленим чорним перцем і готуйте, доки м’ясо не перестане бути рожевим.
- З’єднайте фініки та гарячу воду в блендері або кухонному комбайні. Дайте їм недовго постояти, потім збийте до однорідності, щоб вийшла паста.
- Збийте вінчиком у мисці середнього розміру апельсиновий сік, кокосові аміно, фінікову пасту, подрібнений часник, картопляний крохмаль і подрібнений червоний перець.
- Приготуйте рис із цвітної капусти до м’якості або зваріть рис згідно з інструкцією на упаковці.
- Додайте соус до готової курки та готуйте, доки він не загусне.
- Подавайте апельсинову курку з рисом із цвітної капусти або рисом.
Пропозиції подачі
Подавайте з рисом із цвітної капусти або рисом, додавши ще апельсинового соусу.
Поради зберігання
Зберігайте залишки в герметичному контейнері в холодильнику до 1 тижня або в морозильній камері до 3 місяців.