Mielony kurczak w sosie pomarańczowym z ryżem kalafiorowym
Szybkie danie z kurczakiem z patelni w sosie pomarańczowo-czosnkowym, podawane z ryżem kalafiorowym lub ryżem. Ma smak kurczaka w sosie pomarańczowym w formie szybkiego obiadu na co dzień.
Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 15 min
Razem: 25 min
Porcja: 4 porcje
Opublikowano: 24 września 2026
Tags
Udostępnij ten przepis
Składniki
- oliwa z oliwek extra virgin 2 łyżki
- mielone mięso z kurczaka 1 funt
- sól 1 łyżeczka
- pieprz czarny mielony 0.5 łyżeczki
- sok pomarańczowy 0.75 filiżanki
- aminosy kokosowe 0.333 filiżanki
- daktyl 8 sztuk
- ząbek czosnku 1.5 łyżki
- skrobia ziemniaczana 1 łyżka
- płatki chili suszone 0.5 łyżeczki
- kalafior 12 uncji
- woda 0.5 filiżanki
Narzędzia
- pan
- spoon
- blender
- food-processor
- bowl
- whisk
Instrukcje
- Rozgrzej olej w dużym rondlu na średnim ogniu, aż będzie gorący.
- Dodaj mielone mięso z kurczaka, dopraw solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem, i smaż, aż mięso przestanie być różowe.
- Połącz daktyle i gorącą wodę w blenderze lub malakserze. Odstaw na chwilę do namoczenia, a następnie zblenduj na gładką pastę.
- W średniej misce wymieszaj trzepaczką sok pomarańczowy, coconut aminos, pastę daktylową, drobno posiekany czosnek, skrobię ziemniaczaną i płatki chili.
- Ugotuj ryż kalafiorowy do miękkości albo ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Dodaj sos do ugotowanego kurczaka i gotuj, aż zgęstnieje.
- Podawaj kurczaka w sosie pomarańczowym na ryżu kalafiorowym lub ryżu.
Propozycje podania
Podawaj na ryżu kalafiorowym lub ryżu, z dodatkowym sosem pomarańczowym.
Porady przechowywania
Przechowuj resztki w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 1 tygodnia lub w zamrażarce do 3 miesięcy.