Курячі грудки в грецькому лимонному маринаді
Курячі грудки маринуються в оливковій олії, лимоні, меді, часнику та сушеному орегано, потім готуються на грилі або сковороді-гриль і завершуються свіжою петрушкою. У рецепті використовуються тонкі курячі грудки для рівномірного приготування та класичного грецького лимонно-трав’яного смаку.
Підготовка: 15 хв
Приготування: 15 хв
Всього: 1 год
Вихід: 4 порції
Опубліковано: 17 вересня 2026 р.
Поділитися цим рецептом
Інгредієнти
- куряча грудка 1.25 фунта
- оливкова олія екстра вірджин 0.5 чашки
- лимон 1 штука
- лимонний сік 0.25 чашки
- мед 1 чайна ложка
- зубчик часнику 1 столова ложка
- сушений орегано 2 чайні ложки
- сіль 1 чайна ложка
- мелений чорний перець 0.5 чайні ложки
- петрушка 1 столова ложка
Інструменти
- bowl
- whisk
- pan
Інструкції
- Змішайте в мисці оливкову олію, лимонну цедру, лимонний сік, мед, часник, сушене орегано, сіль і чорний перець та збийте вінчиком до однорідності.
- Додайте курячі грудки в маринад і добре покрийте ним. Маринуйте в холодильнику щонайменше 30 хвилин або до 8 годин.
- Розігрійте сковороду-гриль на середньо-сильному вогні. Додайте замариновану курку та готуйте, доки вона не підрум’яниться і не приготується наскрізь, один раз перевернувши в середині приготування.
- Дайте курці відпочити, потім посипте нарізаною петрушкою. Подавайте з часточками лимона та гілочками петрушки за бажанням.
Поради зберігання
Зберігайте залишки курки в холодильнику до 3 днів або в морозильній камері до 2 місяців.