Куриные грудки в греческом лимонном маринаде
Куриные грудки маринуются в оливковом масле, лимоне, мёде, чесноке и сушёном орегано, затем готовятся на гриле или сковороде-гриль и завершаются свежей петрушкой. В рецепте используются тонкие куриные грудки для равномерного приготовления и классического греческого вкуса с лимоном и травами.
Подготовка: 15 мин
Приготовление: 15 мин
Всего: 1 ч
Выход: 4 порции
Опубликовано: 17 сентября 2026 г.
Поделиться этим рецептом
Ингредиенты
- куриная грудка 1.25 фунта
- оливковое масло экстра вирджин 0.5 чашки
- лимон 1 штука
- лимонный сок 0.25 чашки
- мёд 1 чайная ложка
- зубчик чеснока 1 столовая ложка
- сушёный орегано 2 чайные ложки
- соль 1 чайная ложка
- молотый чёрный перец 0.5 чайные ложки
- петрушка 1 столовая ложка
Инструменты
- bowl
- whisk
- pan
Инструкции
- Смешайте в миске оливковое масло, лимонную цедру, лимонный сок, мёд, чеснок, сушёный орегано, соль и чёрный перец и взбейте венчиком до однородности.
- Добавьте куриные грудки в маринад и хорошо обмажьте. Маринуйте в холодильнике не менее 30 минут или до 8 часов.
- Разогрейте сковороду-гриль на среднем-сильном огне. Добавьте маринованную курицу и готовьте до румяной корочки и полной готовности, один раз перевернув в середине приготовления.
- Дайте курице отдохнуть, затем посыпьте нарезанной петрушкой. Подавайте с дольками лимона и веточками петрушки, если хотите.
Советы по хранению
Храните оставшуюся курицу в холодильнике до 3 дней или в морозильнике до 2 месяцев.