Greckie piersi z kurczaka marynowane w cytrynie
Piersi z kurczaka są marynowane w oliwie z oliwek, cytrynie, miodzie, czosnku i suszonym oregano, a następnie przygotowywane na grillu lub patelni grillowej i wykończone świeżą natką pietruszki. Przepis wykorzystuje cienkie piersi z kurczaka, co zapewnia równomierne pieczenie, oraz klasyczny grecki cytrynowo-ziołowy smak.
Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 15 min
Razem: 1 godz
Porcja: 4 porcje
Opublikowano: 17 września 2026
Udostępnij ten przepis
Składniki
- filet z piersi kurczaka 1.25 funty
- oliwa z oliwek extra virgin 0.5 filiżanki
- cytryna 1 sztuka
- sok z cytryny 0.25 filiżanki
- miód 1 łyżeczka
- ząbek czosnku 1 łyżka
- oregano suszone 2 łyżeczki
- sól 1 łyżeczka
- pieprz czarny mielony 0.5 łyżeczki
- pietruszka naciowa 1 łyżka
Narzędzia
- bowl
- whisk
- pan
Instrukcje
- W misce połącz oliwę z oliwek, skórkę z cytryny, sok z cytryny, miód, czosnek, suszone oregano, sól i czarny pieprz, a następnie wymieszaj trzepaczką do połączenia składników.
- Dodaj piersi z kurczaka do marynaty i dokładnie je nią obtocz. Marynuj w lodówce przez co najmniej 30 minut lub do 8 godzin.
- Rozgrzej patelnię grillową na średnio wysokim ogniu. Dodaj zamarynowanego kurczaka i smaż, aż się zrumieni i będzie całkowicie upieczony, obracając raz w połowie czasu przygotowywania.
- Pozwól kurczakowi odpocząć, następnie posyp go posiekaną natką pietruszki. Podawaj z cząstkami cytryny i gałązkami pietruszki, jeśli chcesz.
Porady przechowywania
Przechowuj pozostałego kurczaka w lodówce do 3 dni lub w zamrażarce do 2 miesięcy.