Peitos de frango marinados com limão à grega
Os peitos de frango são marinados em azeite, limão, mel, alho e orégãos secos, depois cozinhados numa grelha ou frigideira de grelhar e finalizados com salsa fresca. A receita utiliza peitos de frango finos para uma cozedura uniforme e um sabor clássico grego de limão e ervas.
Preparação: 15 min
Cozinhar: 15 min
Total: 1 h
Rendimento: 4 porções
Publicado: 17 de setembro de 2026
Partilhar esta receita
Ingredientes
- peito de frango 1.25 libra
- azeite de oliva extra virgem 0.5 xícara
- limão 1 peça
- sumo de limão 0.25 xícara
- mel 1 colher de chá
- dente de alho 1 colher de sopa
- orégano seco 2 colheres de chá
- sal 1 colher de chá
- pimenta-do-reino moída 0.5 colher de chá
- salsa 1 colher de sopa
Ferramentas
- bowl
- whisk
- pan
Instruções
- Numa taça, misture o azeite, a raspa de limão, o sumo de limão, o mel, o alho, os orégãos secos, o sal e a pimenta-preta, e bata com uma vara de arames até ficar bem ligado.
- Adicione os peitos de frango à marinada e envolva bem. Deixe marinar no frigorífico durante pelo menos 30 minutos ou até 8 horas.
- Aqueça uma frigideira de grelhar em lume médio-alto. Adicione o frango marinado e cozinhe até ficar dourado e completamente cozinhado, virando uma vez a meio da cozedura.
- Deixe o frango repousar e depois polvilhe com a salsa picada. Sirva com gomos de limão e ramos de salsa, se desejar.
Sugestões de armazenamento
Guarde o frango que sobrar no frigorífico durante até 3 dias ou no congelador durante até 2 meses.