Pois chiches rôtis sans huile à l’air fryer
Des pois chiches rôtis croquants préparés à l’air fryer sans huile. Cette collation simple et riche en protéines utilise seulement des pois chiches et du sel, et peut être assaisonnée après cuisson avec votre mélange d’épices préféré.
Préparation: 1 min
Cuisson: 12 min
Total: 13 min
Portions: 4 portions
Publié: 24 septembre 2026
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Ingrédients
- pois chiches 15 onces
- sel 1 cuillère à café
Outils
- bowl
Instructions
- Rincez les pois chiches, égouttez-les, puis séchez-les très soigneusement avec du papier absorbant ou un torchon. Retirez les peaux extérieures détachées si possible pour un résultat plus croustillant.
- Placez les pois chiches en une seule couche dans le panier de l’air fryer et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient croustillants, en secouant le panier à mi-cuisson.
- Retirez les pois chiches et assaisonnez-les avec du sel ou votre mélange d’assaisonnement préféré. Si les assaisonnements n’adhèrent pas, vaporisez légèrement d’eau ou de jus de citron.
- Laissez refroidir jusqu’à ce qu’ils deviennent encore plus croustillants avant de servir.
Suggestions de présentation
Servez en collation, utilisez comme garniture pour salade ou soupe, ou glissez-en dans des boîtes-repas.
Conseils de conservation
Conservez à température ambiante dans un récipient légèrement couvert.