Салат с сельдью, картофелем, яйцом и яблоком
Простой салат с сельдью, картофелем, яйцом и яблоком — это сытная закуска или холодная закуска, особенно хорошая в осенне-зимний сезон. Он сочетает солёный вкус сельди с нежным картофелем, яйцом, горошком и кремовой заправкой на основе майонеза и сметаны.
Подготовка: 25 мин
Всего: 25 мин
Выход: 4 порции
Опубликовано: 15 сентября 2026 г.
Поделиться этим рецептом
Ингредиенты
- картофель 5 штук
- филе сельди в масле 250 граммов
- яблоко 1 штука
- шнитт-лук 1 пучок
- яйцо 3 штуки
- консервированный горошек 1 банка
- майонез 2 столовые ложки
- сметана 2 столовые ложки
- молотый чёрный перец 1 по вкусу
- соль 1 по вкусу
Инструменты
- large-pot
- knife
- bowl
- spoon
Инструкции
- Очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до мягкости.
- Сварите яйца вкрутую.
- Филе сельди промойте, а если хотите более мягкий вкус, замочите его в холодной воде примерно на 30 минут. Затем нарежьте его небольшими кусочками.
- Нарежьте шнитт-лук. Сваренные яйца нарежьте небольшими кусочками.
- Слейте воду с отваренного картофеля, остудите его и нарежьте кубиками. Яблоко нарежьте кусочками.
- Переложите в миску картофель, сельдь, яйца, яблоко и шнитт-лук. Добавьте отцеженный горошек.
- Добавьте майонез, сметану, перец и немного соли.
- Тщательно перемешайте салат. С солью будьте осторожны, так как сельдь уже солёная.
- Перед подачей охладите салат в холодильнике около 10 минут.
Предложения по подаче
Салат хорошо сочетается с сырными гренками, приготовленными в духовке.