Салат с манго, рукколой и копченым лососем
Этот салат — быстрый вариант легкого ужина с экзотической ноткой манго, ароматной рукколой, нежной моцареллой и копченым лососем. Всё дополняет свежий базилик и лимонная заправка. Идеально подходит для тех, кто заботится о здоровье и фигуре.
Подготовка: 10 min
Всего: 10 min
Выход: 2 serving
Опубликовано: 21 июля 2025 г.
Tags
СалатфитНизкий гликемический индексУжин
Ингредиенты
- 150 грамм mango
- 90 грамм salmon-fillet
- 7 штука mozzarella
- 5 горсть arugula
- 2 столовая ложка lemon
- 1 столовая ложка olive-oil
- 1 горсть basil
- 1 по вкусу black-pepper
Инструменты
- knife
- bowl
- spoon
Инструкции
- Нарежьте манго кубиками, лосося небольшими кусочками, а шарики моцареллы — пополам.
- В отдельной посуде смешайте оливковое масло с лимонным соком.
- Выложите рукколу на блюдо, сверху распределите моцареллу, лосося, манго и несколько порванных листьев базилика.
- Полейте салат приготовленным лимонно-оливковым соусом и посыпьте свежемолотым перцем.