Салат с манго, рукколой и копченым лососем
Этот салат — быстрый вариант легкого ужина с экзотической ноткой манго, ароматной рукколой, нежной моцареллой и копченым лососем. Всё дополняет свежий базилик и лимонная заправка. Идеально подходит для тех, кто заботится о здоровье и фигуре.
Подготовка: 10 мин
Всего: 10 мин
Выход: 2 порции
Опубликовано: 21 июля 2025 г.
Поделиться этим рецептом
Ингредиенты
- манго 150 граммов
- филе лосося 90 граммов
- моцарелла 7 штук
- руккола 5 горстей
- лимон 2 столовые ложки
- оливковое масло экстра вирджин 1 столовая ложка
- базилик 1 горсть
- черный перец 1 по вкусу
Инструменты
- knife
- bowl
- spoon
Инструкции
- Нарежьте манго кубиками, лосося небольшими кусочками, а шарики моцареллы — пополам.
- В отдельной посуде смешайте оливковое масло с лимонным соком.
- Выложите рукколу на блюдо, сверху распределите моцареллу, лосося, манго и несколько порванных листьев базилика.
- Полейте салат приготовленным лимонно-оливковым соусом и посыпьте свежемолотым перцем.