Salade à la mangue, roquette et saumon fumé
Cette salade est une proposition rapide pour un dîner léger avec une touche exotique de mangue, de la roquette aromatique, de la mozzarella crémeuse et du saumon fumé. Le tout est complété par du basilic frais et une vinaigrette au citron. Idéale pour ceux qui prennent soin de leur santé et de leur silhouette.
Préparation: 10 min
Total: 10 min
Portions: 2 portions
Publié: 21 juillet 2025
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Ingrédients
- mangue 150 grammes
- filet de saumon 90 grammes
- mozzarella 7 pièces
- roquette 5 poignées
- citron 2 cuillères à soupe
- huile d’olive extra vierge 1 cuillère à soupe
- basilic 1 poignée
- poivre noir 1 au goût
Outils
- knife
- bowl
- spoon
Instructions
- Coupez la mangue en dés, le saumon en petits morceaux et les boules de mozzarella en deux.
- Dans un autre récipient, mélangez l'huile d'olive avec le jus de citron.
- Disposez la roquette sur un plat, répartissez dessus la mozzarella, le saumon, la mangue et quelques feuilles de basilic déchirées.
- Arrosez la salade de la sauce citron-huile d'olive préparée et saupoudrez de poivre fraîchement moulu.