Классический салат из пасты с тунцом
Прохладный, кремовый салат из мелких макарон-ракушек с консервированным тунцом, горошком, красным луком и простой лимонно-укропной заправкой. Он хорошо подходит как лёгкое основное блюдо или гарнир, особенно для обедов, пикников и жарких летних дней.
Подготовка: 10 мин
Приготовление: 10 мин
Всего: 20 мин
Выход: 6 порций
Опубликовано: 15 сентября 2026 г.
Tags
Поделиться этим рецептом
Ингредиенты
- майонез 0.75 чашки
- лимонный сок 2 столовые ложки
- сушёный укроп 0.25 чайные ложки
- соль 0.75 чайные ложки
- молотый чёрный перец 0.25 чайные ложки
- красный лук 0.5 чашки
- замороженный зелёный горошек 1 чашка
- мелкие макароны-ракушки 12 унций
- тунец кусочками 2 банки
Инструменты
- bowl
- spoon
- knife
- cutting-board
- large-pot
Инструкции
- Смешайте в миске майонез, лимонный сок, сушёный укроп, соль и чёрный перец и перемешайте до однородности. Отставьте заправку в сторону.
- Мелко нарежьте красный лук кубиками и отмерьте горошек.
- Доведите большую кастрюлю подсоленной воды до кипения. Добавьте макароны и варите почти до готовности, затем добавьте горошек и продолжайте варить, пока макароны не станут полностью мягкими, а горошек не прогреется.
- Хорошо слейте воду с макарон и горошка, затем дайте им остыть, пока от них не перестанет идти пар.
- Переложите остывшие макароны и горошек в большую миску. Добавьте красный лук и консервированный тунец без жидкости.
- Добавьте подготовленную заправку и аккуратно перемешайте всё до равномерного покрытия. Подавайте сразу или уберите в холодильник до подачи.
Предложения по подаче
Подавайте сразу или охлаждённым. Этот салат хорошо подходит как лёгкое основное блюдо или гарнир к сэндвичам, курице-гриль, свежим фруктам или крекерам.
Советы по хранению
Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике 3–4 дня. Перед подачей перемешайте и, при необходимости, освежите небольшим количеством майонеза, лимонного сока, соли или перца. Не замораживайте.