Salade de pâtes classique au thon
Une salade de pâtes fraîche et crémeuse, préparée avec de petites pâtes en coquilles, du thon en conserve, des petits pois, de l’oignon rouge et une simple sauce au citron et à l’aneth. Elle convient parfaitement comme repas léger ou accompagnement, notamment pour les déjeuners, les repas partagés et les chaudes journées d’été.
Tags
Partager cette recette
Ingrédients
- mayonnaise 0.75 tasse
- jus de citron 2 cuillères à soupe
- aneth séché 0.25 cuillère à café
- sel 0.75 cuillère à café
- poivre noir moulu 0.25 cuillère à café
- oignon rouge 0.5 tasse
- petits pois surgelés 1 tasse
- mini pâtes en coquilles 12 onces
- thon en morceaux 2 boîtes
Outils
- bowl
- spoon
- knife
- cutting-board
- large-pot
Instructions
- Mélangez la mayonnaise, le jus de citron, l’aneth séché, le sel et le poivre noir dans un bol, puis remuez jusqu’à obtenir une préparation lisse. Réservez la sauce.
- Coupez finement l’oignon rouge en dés et mesurez les petits pois.
- Portez à ébullition une grande casserole d’eau salée. Ajoutez les pâtes et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient presque tendres, puis ajoutez les petits pois et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que les pâtes soient bien tendres et que les petits pois soient bien chauds.
- Égouttez bien les pâtes et les petits pois, puis laissez-les refroidir jusqu’à ce qu’ils ne dégagent plus de vapeur.
- Transférez les pâtes et les petits pois refroidis dans un grand saladier. Ajoutez l’oignon rouge et le thon égoutté.
- Ajoutez la sauce préparée et incorporez délicatement le tout jusqu’à ce que l’ensemble soit uniformément enrobé. Servez immédiatement ou réfrigérez jusqu’au moment de servir.
Suggestions de présentation
Servez immédiatement ou bien frais. Cette salade convient parfaitement comme repas léger ou accompagnement avec des sandwichs, du poulet grillé, des fruits frais ou des crackers.
Conseils de conservation
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Remuez avant de servir et, si nécessaire, ajoutez un peu de mayonnaise, de jus de citron, de sel ou de poivre pour lui redonner de l’onctuosité. Ne pas congeler.