Фрикадельки из индейки в соусе барбекю
Нежные фрикадельки из индейки смешиваются с панировочными сухарями, яйцом и специями, затем обжариваются и тушатся в соусе барбекю на одной сковороде — для быстрого ужина, который понравится всей семье.
Подготовка: 5 мин
Приготовление: 20 мин
Всего: 25 мин
Выход: 4 порции
Опубликовано: 24 сентября 2026 г.
Tags
Поделиться этим рецептом
Ингредиенты
- фарш из индейки 1 фунт
- панировочные сухари 0.5 чашки
- яйцо 1 большой кусок
- соль 1 чайная ложка
- чесночный порошок 0.5 чайные ложки
- луковый порошок 0.5 чайные ложки
- сладкая копчёная паприка (порошок) 0.5 чайные ложки
- молотая горчица 0.5 чайные ложки
- растительное масло 2 столовые ложки
- соус барбекю 0.5 чашки
- вода 0.5 чашки
Инструменты
- bowl
- pan
- spoon
Инструкции
- Смешайте в большой миске фарш из индейки, соль, чесночный порошок, луковый порошок, копчёную паприку, молотую горчицу, яйцо и панировочные сухари.
- Аккуратно перемешайте, пока яйцо, панировочные сухари и специи не распределятся равномерно по фаршу.
- Разогрейте большую сковороду на среднем или сильном огне и, когда она нагреется, добавьте масло.
- Сформируйте из смеси фрикадельки руками или с помощью ложки для печенья и выложите их на горячую сковороду.
- Обжаривайте фрикадельки, периодически встряхивая сковороду, чтобы они двигались и лучше сохраняли круглую форму.
- Когда фрикадельки подрумянятся как минимум с двух сторон, добавьте воду и соус барбекю, уменьшите огонь до среднего-слабого и перемешайте до однородности.
- Тушите, пока соус не загустеет и не покроет фрикадельки глазурью, а сами фрикадельки не будут полностью готовы.
Предложения по подаче
Подавайте с рисом, овощами или вашими любимыми гарнирами.