Boulettes de dinde au barbecue
De tendres boulettes de dinde sont mélangées avec de la chapelure, un œuf et des épices, puis saisies et mijotées dans une sauce barbecue dans une seule poêle pour un dîner rapide et convivial pour toute la famille.
Préparation: 5 min
Cuisson: 20 min
Total: 25 min
Portions: 4 portions
Publié: 24 septembre 2026
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Ingrédients
- dinde hachée 1 livre
- chapelure 0.5 tasse
- œuf 1 grand morceau
- sel 1 cuillère à café
- ail en poudre 0.5 cuillère à café
- oignon en poudre 0.5 cuillère à café
- paprika fumé doux en poudre 0.5 cuillère à café
- moutarde en poudre 0.5 cuillère à café
- huile végétale 2 cuillères à soupe
- sauce barbecue 0.5 tasse
- eau 0.5 tasse
Outils
- bowl
- pan
- spoon
Instructions
- Dans un grand saladier, mélangez la dinde hachée, le sel, l’ail en poudre, l’oignon en poudre, le paprika fumé, la moutarde en poudre, l’œuf et la chapelure.
- Mélangez délicatement jusqu’à ce que l’œuf, la chapelure et les épices soient répartis uniformément dans la viande.
- Faites chauffer une grande poêle à feu moyen-vif et ajoutez l’huile lorsqu’elle est bien chaude.
- Façonnez le mélange en boulettes à la main ou à l’aide d’une cuillère à glace, puis déposez-les dans la poêle chaude.
- Saisissez les boulettes en secouant la poêle de temps en temps pour les déplacer et les aider à conserver leur forme ronde.
- Lorsque les boulettes sont dorées sur au moins deux faces, ajoutez l’eau et la sauce barbecue, baissez le feu à moyen-doux et remuez pour bien mélanger.
- Laissez mijoter jusqu’à ce que la sauce épaississe et nappe les boulettes, et que celles-ci soient bien cuites.
Suggestions de présentation
Servez avec du riz, des légumes ou vos accompagnements préférés.