Tortilla complète aux légumes et sauce à l’ail
Une tortilla complète simple et rapide garnie de légumes frais et croquants, de fromage jaune et d’une sauce crémeuse à l’ail maison à base de yaourt nature et de mayonnaise. Idéale pour un en-cas nourrissant, un déjeuner ou un dîner léger. Un plat facile à préparer et riche en saveurs.
Préparation: 25 min
Total: 25 min
Portions: 4 portions
Publié: 21 juillet 2025
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Ingrédients
- fromage à pâte dure 120 grammes
- tortilla de blé complet 120 grammes
- tomate 170 grammes
- concombre 150 grammes
- laitue 40 grammes
- mayonnaise 25 grammes
- yaourt grec nature 75 grammes
- gousse d'ail 16 grammes
- sel 1 au goût
- poivre noir 1 au goût
- marjolaine 1 au goût
Outils
- bowl
- garlic-press
- knife
- cutting-board
- aluminum-foil
Instructions
- Épluchez l’ail et pressez-le à l’aide d’un presse-ail. Dans un bol, mélangez l’ail avec la mayonnaise, le yaourt nature, le sel, le poivre et la marjolaine. Placez la sauce au réfrigérateur.
- Coupez la tomate en fines tranches et le concombre en bâtonnets.
- Sur les galettes de tortilla, disposez en couches : les tranches de fromage, les feuilles de laitue, les tranches de tomate et les bâtonnets de concombre.
- Nappez les légumes de la sauce à l’ail préparée puis roulez les tortillas.
- Coupez les rouleaux en deux. Enveloppez la partie inférieure de chaque tortilla dans du papier aluminium.