Vollkorn-Tortilla mit Gemüse und Knoblauchsauce
Eine einfache und schnelle Vollkorn-Tortilla mit knackigem, frischem Gemüse, Schnittkäse und einer hausgemachten, cremigen Knoblauchsauce auf Basis von Naturjoghurt und Mayonnaise. Ideal als nahrhafter Snack, Mittagessen oder leichtes Abendessen. Ein Gericht, das einfach zuzubereiten ist und reich an Geschmack.
Vorbereitung: 25 Min.
Gesamt: 25 Min.
Portionen: 4 Portionen
Veröffentlicht: 21. Juli 2025
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Zutaten
- Schnittkäse 120 Gramm
- Vollkorn-Tortilla 120 Gramm
- Tomate 170 Gramm
- Gurke 150 Gramm
- Kopfsalat 40 Gramm
- Mayonnaise 25 Gramm
- griechischer Joghurt 75 Gramm
- Knoblauchzehe 16 Gramm
- Salz 1 nach Geschmack
- schwarzer Pfeffer 1 nach Geschmack
- Majoran 1 nach Geschmack
Werkzeuge
- bowl
- garlic-press
- knife
- cutting-board
- aluminum-foil
Anleitung
- Den Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken. In einer Schüssel den Knoblauch mit Mayonnaise, Naturjoghurt, Salz, Pfeffer und Majoran vermengen. Die Sauce in den Kühlschrank stellen.
- Die Tomate in dünne Scheiben und die Gurke in Stifte schneiden.
- Auf den Tortilla-Fladen schichtweise Käsescheiben, Salatblätter, Tomatenscheiben und Gurkenstifte verteilen.
- Das Gemüse mit der vorbereiteten Knoblauchsauce beträufeln und die Tortillas zu Rollen aufwickeln.
- Die Rollen halbieren. Den unteren Teil jeder Tortilla mit Alufolie umwickeln.